中筋麪粉抹茶蛋糕杯
來源：美味食譜館 2.59W
用料
| 雞蛋 | 4個 |
| 麪粉 | 120克 |
| 抹茶 | 10克 |
| 細砂糖 | 蛋白50克 蛋黃20克 |
| 植物油 | 20克 |
| 水或牛奶 | 110克 |
戚風蛋糕的做法: 蛋黃加入植物油，白糖，水，篩入麪粉和抹茶粉，攪拌均勻
![中筋麪粉抹茶蛋糕杯的做法步驟圖 第2張]( "中筋麪粉抹茶蛋糕杯的做法步驟圖 第2張")
蛋白加入白糖打發
![中筋麪粉抹茶蛋糕杯的做法步驟圖 第3張]( "中筋麪粉抹茶蛋糕杯的做法步驟圖 第3張")
打發的蛋白分三次加入蛋黃麪糊中用Z 手法攪勻
![中筋麪粉抹茶蛋糕杯的做法步驟圖 第4張]( "中筋麪粉抹茶蛋糕杯的做法步驟圖 第4張")
烤箱預熱165度，蛋糕糊入模，放了點葡萄乾，可以不放
![中筋麪粉抹茶蛋糕杯的做法步驟圖 第5張]( "中筋麪粉抹茶蛋糕杯的做法步驟圖 第5張")
放入烤箱，165度烤25分鐘
![中筋麪粉抹茶蛋糕杯的做法步驟圖 第6張]( "中筋麪粉抹茶蛋糕杯的做法步驟圖 第6張")
出爐
![中筋麪粉抹茶蛋糕杯的做法步驟圖 第7張]( "中筋麪粉抹茶蛋糕杯的做法步驟圖 第7張")
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