奶油芋泥蛋糕卷
來源：美味食譜館 2.57W
用料
| 雞蛋 | 5個 |
| 牛奶 | 52克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 低筋麪粉 | 52克 |
| 細砂糖 | 40克 |
| 芋泥餡 | |
| 芋頭 | 430克 |
| 紫薯 | 120克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 糖 | 15克 |
奶油芋泥蛋糕卷的做法
芋泥：
紫薯120克、芋頭430克、淡奶油200克、糖15克，攪拌30秒／速度6![奶油芋泥蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "奶油芋泥蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
蛋黃+牛奶52克、油30克攪拌均勻
篩入低粉52克攪拌均勻
蛋白➕檸檬汁幾滴，分3次加入糖打發至濕性發泡
蛋黃糊蛋白霜翻拌均勻
170度烤18分鐘![奶油芋泥蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "奶油芋泥蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
取出晾涼手温塗抹芋泥捲起冰箱冷藏
![奶油芋泥蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "奶油芋泥蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
擠上芋泥裝飾
![奶油芋泥蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "奶油芋泥蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
花園裏
![奶油芋泥蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "奶油芋泥蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
芋泥和櫻花顏色好搭哦
![奶油芋泥蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "奶油芋泥蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
