最好吃的黃金南瓜麪包

橙色食品對孩子眼睛好，
so 南瓜胡蘿蔔吃起來

這真是我自己做過的最好吃的南瓜麪包，怕忘了記錄一下

原方來自光光

用料  

最好吃的黃金南瓜麪包的做法  

1. 南瓜切小塊，烤箱200度，烤30分鐘，15分鐘烤盤掉頭，會蒸發50%的水分。150克南瓜泥製作麪糰，100剋制作南瓜餡，太稀可以用鍋小火炒收汁

2. 除黃油和鹽所有材料放入廚師機一檔5分鐘，三檔10分鐘，擴展後加入黃油，1檔5分鐘，加入鹽3檔12分鐘，揉出手套膜

3. 餡料南瓜泥打到無顆粒狀態，加入卡仕達醬

4. 32度發酵1小時，麪糰發酵2倍大後，排氣，切割80克一個，32度醒發20分鐘

5. 排氣後包餡，每個餡料15克

6. 裱花嘴固定w中心

7. 每切一刀都要沾上面粉，把兩片間拉開距離

8. 二發，32度發酵1小時，2倍大，表面刷雞蛋液

9. 擀麪杖頭沾芝麻

10. 180度預熱烤箱，170度烘烤15分鐘，注意上色後加蓋錫紙，我的烤箱大概6、7分鐘的時候
    
    開始吃吧，軟到沒朋友，好吃的停不下來