手抓飯電飯堡版怎麼做好吃
之前去新疆旅遊的時候,吃到了當地正宗的手抓飯,一直念念不忘。北京這邊手抓飯量少價高,吃起來十分不過癮,於是嘗試着自己做了一次。味道呢實話説肯定比不了新疆正宗的抓飯,但是好在衞生放心,量足實惠,而且做起來其實比較簡單...
"抓飯",維吾爾語叫"波糯",是維吾爾、烏孜別克等兄弟民族招待賓客的風味美食。關於抓飯還有一段動人的傳説。相傳在一千多年前,有個叫阿布艾裏.依比西納醫生,在他晚年的時候,身體很虛弱,吃了很多藥也無濟於事,後來他研究了一...
用料羊排(寧夏鹽池灘羊)胡蘿蔔洋葱大米葡萄乾鹽生抽葱姜電飯煲版手抓羊肉飯的做法將羊排切成小塊。胡蘿蔔和洋葱分別切成手指粗細長段。鍋裏起油,下葱姜煸香,將羊排放入加鹽、生抽炒香。將切好的胡蘿蔔、洋葱和事先浸泡過...
用料勺大米杯胡蘿蔔根鹽克羊肉克洋葱個料酒勺孜然胡椒粉手抓羊肉飯(電飯鍋版)的做法首先燉羊肉(1.焯水,2.葱+姜+鹽+料酒.高壓鍋上汽後15-18分鐘放油炒紫洋葱放入胡蘿蔔條和洋葱一起炒軟胡蘿蔔洋葱加適量孜然與胡椒粉洗幹...
我婆家是新疆烏魯木齊人,以前看着婆婆做抓飯,她也給我講了很多新疆抓飯的烹飪方法。最早抓飯就是高壓鍋,或者大鐵鍋做,後來為了方便,我們就用電飯鍋做,這個版本,也是我做了7、8年不斷改良後的配方,希望大家喜歡。-----本食譜...
我是地道的新疆漢族,曾經在烏魯木齊生活了十八年早已習慣那裏的民族美食😊現在生活在天津常常會懷念家鄉的美味。以前都是媽媽做手抓飯,今天我第一次嘗試做個電飯鍋版的😊用料大米3量杯羊肉500g胡蘿蔔3根洋葱1個葡萄乾...
家庭自制改良版新疆抓飯,比較簡單,但是味道相當好哦。第一次髮菜譜,沒有經驗,過程圖基本沒拍,下次做的時候補發吧用料胡蘿蔔300克葡萄乾30~50克羊腿肉460克(肥4分之1)洋葱100克大米500~600克孜然適量鹽適量生抽適量老抽少許糖...
喜歡吃肉,大口大口的!這個又是新疆菜裏必點的,就趁着放假,做給家人嚐嚐啦~用料羊肉400克胡蘿蔔半根大米4杯洋葱個鹽適量葡萄乾根據喜好適量醬油2勺羊肉手抓飯(電飯煲版)的做法根據喜好,將羊肉切成大塊!放碗裏醃製15分鐘(用孜...
剩下的烤羊肉串,拿來做手抓飯用料羊肉串100g大米150g西紅柿2個胡蘿蔔2根紫洋葱1個葡萄乾50g枸杞子10g鹽5g孜然5g辣椒粉2g不吃辣椒可以不放新疆手抓飯(電飯鍋版)的做法大米淘淨,清水淨泡30分鐘烤羊肉或新鮮羊肉切丁洋葱切...
前兩天在家做了烤羊腿,一大隻四斤左右的烤羊腿,兩個人根本吃不完,後來把羊腿肉剔下來,又加了點胡蘿蔔,葡萄乾和米飯一起用電飯鍋蒸熟,就是家庭簡易版的新疆手抓飯啦!別説這味道真的是沒得説,超級香啊!做起來也不難,趕快來做做看...
看了許多教學視頻和菜譜,總結了下集各位優秀作品大成,記錄下來給自己看用料胡蘿蔔(中)1根洋葱黃洋葱半個大米2杯羊肉(後腿肉)200克鹽3克孜然2勺醬油1勺羊肉手抓飯•電飯煲版的做法羊肉解凍後洗洗,切塊,大概2釐米的樣子(根據自...
吸取了新疆手抓飯的精髓,獨創內蒙手抓飯版本,供廚友們分享😙😘😘用料羊肉片適量胡蘿蔔適量大米適量葡萄乾枸杞適量洋葱適量花生油孜然粉生抽老抽鹽耗油等調料手抓飯(內蒙電飯鍋版)的做法備料:大米浸泡5分鐘,葡萄乾枸杞浸泡...
超簡單方法做抓飯不用放油翻炒可以根據自己口味選擇加洋葱用料胡蘿蔔4根羊肉6塊花椒粉適量鹽適量味極鮮2勺米+水1:1姜一塊手抓飯·無油(電飯鍋版)的做法肉切塊(我用的一個羊腿,兩塊羊脖)姜切絲放味極鮮兩勺鹽適量加花椒粉...
用料香腸一根胡蘿蔔一根香菇兩朵豌豆適量玉米粒適量洋葱一小個大米三人份的量蠔油一勺生抽適量味極鮮適量鹽適量黑胡椒適量香腸燜飯手抓飯電飯鍋版的做法洋葱胡蘿蔔香菇切好後熱鍋加油先放入洋葱煸炒出香味再加入香腸...
第一次髮菜譜,看到很多版本的羊肉手抓飯,唯獨沒有看到排骨飯,所以要寫下來與大家分享,簡單、易做,不用守在旁,還美味。用料排骨(推薦肋排)適量大米適量胡蘿蔔、香菇、板栗胡蘿蔔切小塊葡萄乾、黑芝麻適量調料適量快手電飯煲版...
用料大米一碗胡蘿蔔1根洋葱半個羊排500克黃蘿蔔1根鹽適量克電飯煲版手抓羊排飯的做法羊排切塊後清水浸泡一小時,去除血水。胡蘿蔔、黃蘿蔔、洋葱該切條切條,切絲切絲後備用。羊排浸泡的同時大米也一邊浸泡(1小時)米吃足水...
作為離家的新疆妹子真的是很想念媽媽做的抓飯她做的實在是一絕買了電飯鍋就像試試看用電飯鍋能不能做出來用料胡蘿蔔2根大米大碗的半碗我覺得可以自己把握分量牛肉300克食肉動物鹹鹽5g重口的可以多放一些玉米油我倒了...
沒去過新疆吃過一位新疆阿姨做的手抓飯鮮甜可口的手抓飯讓我記憶深刻當時記得只放了羊排,米飯,蜂蜜,胡蘿蔔,葡萄乾,鹽。沒有醬油!!所以自己做的時候做了改良總覺得肉菜,沒有顏色,不香呀希望新疆的朋友一起交流下別噴我就行哈哈...
原本買來一斤羊肉不知怎樣吃,也是在下廚房一位廚友處看到,她的菜譜名是燜肉飯,我總記不住那個名字,便改個我自己能記住的名字,用現在流行的廚房界一句話~正不正宗不知道,就是覺得挺好吃😋,自己製作時又添加了一味菠蘿,感覺比較...
“此時無肉勝有肉。”面對減肥人羣,最依依不捨的可能就是那塊美麗的肉。不要緊,某準高二學妹花了一天時間研究出來的無肉版羊肉手抓飯,電飯煲就能搞定,適合所有廚房小白和減肥人士!用料米三杯皮牙子(洋葱)2個胡蘿北3個羊油(豬...
家裏冰箱有啥就做啥,來吧!用料胡蘿蔔半根洋葱四分之一個孜然一小嘬葡萄乾你開心就好油10克鹽一小勺牛肉100克Freestyle手抓飯(電飯煲版)的做法準備好食材,因為給小朋友吃,所以切的比較小。米飯淘洗好,可以比平時少一點水。先...
第一次吃手抓飯,是在蘭州農民巷新疆村。昨天一位失聯多年的朋友在微信上曬了一餐久違的純正清真美食,突然就閃現出學生時代的一組組畫面,😄攢半個多月零花錢,就為了去新疆村看維族美女歌舞和饞一盤手抓飯(90年代,一盤手抓...
用料羊腿肉1斤羊排1斤胡蘿蔔2根洋葱1個大米220克(三人量)濃湯寶1個鹽、孜然粉、辣椒粉適量手抓飯(電飯煲版)的做法用料羊腿2cm見方塊,羊排切開,切下特別肥的部分單獨放羊腿2cm見方塊,羊排切開,切下特別肥的部分單獨放大米提前...
兩個孩的媽媽,做飯就是一場戰鬥。用料大米2合(電飯煲配的小碗,説明書上就這麼寫的)胡蘿蔔1根洋葱1個羊肉(上腦)1斤鹽適量水適量羊尾巴油一湯匙肉店老闆送的快手手抓飯(電飯煲版)的做法2合的米淘洗乾淨後加到對應的水量浸泡。(...
我做的是一家三口一起吃的。因為和娃一起吃,所以鹽放的不多,但是出鍋後的飯很香。米飯顆粒分明,葡萄乾甜的口感解了羊肉的膩味。用料羊肉400克胡蘿蔔2根洋葱1/2個葡萄乾25克米飯3人份電飯鍋版羊肉手抓飯的做法羊肉焯水去...
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