蒜子香燜尋龍魚怎麼做好吃，蒜子香燜尋龍魚家常做法

蒜子香燜尋龍魚

10-04 今天去菜市場看到有尋龍魚賣，不是很大，剛才適合一家三口吃，所以就買了一條用砂鍋燜來吃😜尋龍魚肉質鮮嫩，全身是軟骨，所以非常好吃！用料尋龍魚1條蒜10瓣姜5片醬油生抽料酒冰糖八角桂皮香葉花椒適量尖椒兩個葱頭+葱蒜子香燜...

蒜子燜魚

09-30 葱薑蒜切末草魚一條切塊食用油適量鹽調味用料草魚一條薑片10克蒜子20克葱白小尖椒10克葱葉15克蒜子燜魚的做法將草魚洗淨切塊準備好配料薑片切片葱葉部分另外放葱白和尖椒切粒國內放油熱油下鍋將蒜子薑片爆香放入魚塊...

蒜子燜酣魚（塘蝨）

05-24 酣魚含有豐富的蛋白質和礦物質等營養元素，具有補中氣、滋陰、開胃、催乳、利小便之功效，是婦女產後食療滋補的必選食物。所有無鱗魚我都非常喜歡，今天用蒜子燜燒，蒜香汁濃。用料酣魚2條油、鹽、料酒醃魚用蒜1頭姜1塊糖、...

蒜子燜鉗魚

08-27 用料蒜4-5瓣姜1小塊鉗魚1條黑胡椒碎現磨適量蠔油1勺鹽適量生抽1小勺料酒1小勺糖適量生粉適量蒜子燜鉗魚的做法鉗魚找老闆殺好砍件！(直接同老闆講你是燜還是盤龍蒸就好了)回來洗乾淨晾乾。鉗魚加少許油，鹽醃一下。用較多...

香燜龍膽魚

08-04 吃膩了清蒸龍膽的朋友可以試試這道菜哈。口味更香，更濃郁。用料魚適量幹香菇若干朵薑絲若干克紅椒1個蘿蔔乾適量根玉米澱粉適量香燜龍膽魚的做法龍膽洗乾淨，用薄鹽，味精醃製五分鐘以上，瀝乾水分。粘上玉米澱粉下油鍋炸。...

蒜子燜鮎魚

03-15 製作簡易度：★★製作時間：20分鐘鮎魚是名貴的營養佳品，肉質細嫩且少剌，有補中益陽，利小便，療水腫等功效。特別適合老、幼、產後婦女及消化功能不佳、體弱虛損、營養不良之人食用。用料材料：鮎魚350克薑片5片大蒜20瓣香菜2顆...

尋味手札|魚香茄子煲

02-11 “哪有人不愛吃茄子的呀！”小時候不好好吃飯，但每次母上大人做魚香茄子煲的時候，總能把米飯吃得乾乾淨淨！湯汁也不放過，倒進米飯裏，讓米粒吸的抱抱的。嗯，經驗證是無敵下飯菜沒錯了～用料茄子2個豬肉餡200g豆瓣醬2勺小葱適量蒜...

蒜子龍利魚

06-19 去廣州長隆玩的時候，在一家湘菜館吃到的這例菜。味道鮮美，小朋友也喜歡，回來憑藉記憶複製一下，很受歡迎。用料龍利魚約250g香芹100g蒜子七八瓣玉米澱粉兩大勺料酒一勺白胡椒粉少量鹽適量色拉油適量生抽一勺蒜子龍利魚的做...

燜金龍魚

11-19 用料蒜頭3瓣姜一小塊金龍魚一條葱適量醬油適量蠔油適量燜金龍魚的做法姜、蒜下油鍋裏爆香，下一點鹽，可以防止魚粘鍋。魚下鍋煎，兩面都煎一下保持形狀。加水、醬油、蠔油進鍋一起燜魚快好了的時候加入葱，燜多一會起鍋裝盤...

蒜子火腩燜鱘龍魚

03-14 以前吃鱘龍魚賊貴了，且只有在酒家才能吃上。現在的鱘龍魚不再稀罕了，價格便宜又隨意購買到，在回家烹煮可方便啦。用料鱘龍魚1條（1200克）燒肉150克水發冬菇5-6只蒜苗2棵香葱2棵香芹菜（可選）1棵生薑片6-8片紅葱頭2粒蒜頭10-15...

燜龍利魚

06-06 一定要買新鮮的龍利魚。用料龍利魚一條葱適量芹菜適量燜龍利魚的做法新鮮的龍利魚兩面抹鹽醃製半小時左右。入煎鍋煎至兩面金黃。加水，葱段和芹菜段，加適量鹽，蓋上鍋蓋，燜二三分鐘。起鍋，裝盤。...

尋味四川 | 蒜泥株肉配龍鬚菜

12-09 王啟武大廚出品蒜香濃郁用料株肉按需龍鬚菜按需蒜泥、精鹽、白糖、醬油、紅油、香油適量尋味四川|蒜泥株肉配龍鬚菜的做法龍鬚菜放入沸水中焯至斷生，撈出過涼，裝入盤中。調味料放入碗中，調勻，淋在盤中龍鬚菜上，放入烘烤或...

【玉竹燜魚】保證吃過翻尋味

12-06 我保證這是一道愛吃魚的人吃了都會愛上的！吃了還想再吃！這是我的私房菜，首次公開。用料魚半條姜五六片玉竹15片葱五六根鹽適量醬油適量勺生粉適量花生油適量【玉竹燜魚】保證吃過翻尋味的做法熱鍋下油，調小火把清洗乾淨的...

香燜龍利魚

11-04 龍利魚沒有刺，吃起來比較方便。經常會買來吃，之前做過西紅柿龍利魚，今天試着換一種做法。一夜之間天氣變得特別冷，就想吃點暖和的(^-^)，這道雜蔬燜龍利魚比較隨意，冰箱裏有啥蔬菜就放啥。我覺得自己吃的家常菜配料不用按部...

蒸！龍利魚脆香腸"燜子"

09-04 之前做丸子，多買了一塊龍利魚肉，送它走上與丸子殊途同歸的道路吧！適合家裏有小朋友的大朋友們來嘗試。簡單，易上手。用料龍利魚肉1塊脆皮香腸2小根蒜末若干食鹽適量橄欖油1勺蠔油1勺雞蛋2個蒸！龍利魚脆香腸"燜子"...

食過返尋味嘅“蒜子燜魽魚”（或塘蝨）

03-01 數年前爺爺奶奶的大學同學好朋友夫婦（前輩王醫生和黃醫生）常常會去爺爺奶奶家住上幾天，有幸品嚐了他們倆做的這個菜式，感覺非常惹味，請教並學會了，從此家裏多了一道美味的菜式。非常感謝他們！❤️💐用料1、魽魚：洗淨，切厚片（約1.5...

蒜香燜鱸魚

09-28 用料鱸魚大蒜西芹紅葱頭小葱蠔油醬油鹽食用油芝麻油蒜香燜鱸魚的做法鱸魚改刀切段蒜蓉、醬油、蠔油、鹽潑熱油加少許生粉醃製一會大蒜、紅葱頭、西芹加芝麻油炒香鋪上魚肉加少許料酒中火燜四分鐘。燜好後加葱花或者香...

蒜香醋燜魚

05-10 這道魚用了煎香的蒜瓣來去腥增香，和傳統的加葱姜，料酒的味道不一樣，很香很下飯，大家可以試試看～用料鮮活金鯧魚1條（400克）大蒜6瓣豆豉15克醋15克糖3克鹽2克黑胡椒粉3克植物油20克蒜香醋燜魚的做法魚可以讓店家收拾乾淨，回來衝...

蒜香鹹魚茄子

11-23 用料鹹魚3條茄子2個生抽4勺蠔油2勺老抽1勺蒜香鹹魚茄子的做法把鹹魚切成段，放水裏泡30分鐘左右把茄子斜刀切成片，不要切太薄，放盆裏用水泡十分鐘把泡好的鹹魚小火煎至兩面金黃色，倒入茄子蒜頭一起煎，把茄子煎軟後，加入生抽，...

蒜香龍利魚（肉塌魚）

08-04 這個魚，上海菜市場裏叫肉塌魚。比較常見，肉嫩，刺少。比較適合我兒這樣比較笨的孩子吃😁😁😁具體這個魚其他地方叫什麼，眾説紛紜。到底什麼鬼，查度娘，度娘也搞不定😱😱😱這貨，幹煎，紅燒，糖醋，做魚丸，都行。總之是適合偶着草根吃的...

蒜香龍利魚

07-01 用料蒜3瓣鹽1小勺龍利魚200克糖1小勺生抽適量澱粉2小勺耗油2勺蒜香龍利魚的做法冷凍龍利魚連包裝一起水浴解凍，然後一切二。大蒜切碎放入盤中，加上鹽糖生抽料酒生粉抓勻，滴上幾滴食用油，更好滴包裹調料和生粉，靜置醃製10分...

魚香茄子龍

01-16 用料長茄子2個葱末40克蒜末20克生抽1湯勺老抽半湯勺紹酒1湯匙糖1湯匙陳醋一湯勺泡椒一湯勺豆瓣醬1湯匙澱粉一湯勺鹽雞粉適量魚香茄子龍的做法將茄子洗淨，切衰衣刀法鍋內放油燒熱放入切好的茄子炸至變軟，外皮發皺即可（有...

燜龍頭魚

09-02 最最最最最愛用料龍頭魚7只姜少許芹菜少許葱少許燜龍頭魚的做法洗淨去除內臟將龍頭魚切成三段糖味精鹽醉五分鐘倒入油鍋加少許和醬油和姜蓋上鍋蓋燜一會最後裝盤之前加大葱入鍋...

蒜子燜鉗魚，肉質軟爛，蒜香味濃

02-14 傳統上的鉗魚指的是“斑鱯”，肉質堪比河豚，可現在，不能吃了，已經被禍害成了“二級保護動物”了。今天烹的鉗魚，其實是：斑點叉尾鮰，連遠房表親都算不上，這個體型的肉質比較滑嫩，但不宜久煮，翻動的動作也要輕柔，不然，就很容易變成魚...

蒜香煎燜魚

01-14 因為喜歡所以樂意下廚，一切源於興趣和愛，✌🏻用料魚1條鹽根據自己的口味用量蒜頭5顆醬油根據自己的口味用量蠔油根據自己的口味用量葱和葱花不限小辣椒根據自己的口味用量番茄根據自己的口味用量蒜香煎燜魚的做法👏🏻把...