土豆掛漿怎麼做好吃，土豆掛漿家常做法

07-07 用料土豆個白糖克澱粉勺土豆掛漿的做法土豆去皮，切塊，不要太大，撒點幹澱粉，走油備用少許油，半碗白糖加少許水，熬糖色，大泡變小泡，微紅放入走油的土豆，快速翻炒，出鍋，拉絲了，漂亮，完美...

10-06 用料雞蛋2個澱粉3勺白糖50克掛漿黃菜的做法雞蛋打散加入澱粉攪拌均勻小火熱鍋加油，油不用太多，剛塗滿鍋底蛋液留出1/5，將蛋液倒入鍋中，輕搖，攤勻蛋液即將全部凝固關火將蛋餅對摺取出將蛋餅切成菱形或長條形將蛋餅條裹上蛋...

02-14 出處不詳，源：佚名非商用，自用搬運整理。用料詳見下文自選掛糊上漿的做法蘇打糊：蛋清、幹澱粉各30g，小蘇打4.5g，精鹽6.5g，白糖、味精各5g，清水150g，色拉油50g。上漿效果：柔滑鮮嫩。發粉糊：麪粉和澱粉以7：3比例，適量的發酵粉和水調製...

掛漿雞蛋

08-28 長得像鍋包肉，其實是掛漿雞蛋，拔絲雞蛋，掛漿黃菜，拔絲黃菜用料雞蛋2只澱粉小半碗糖半碗掛漿雞蛋的做法煎薄薄的雞蛋餅，切成菱形澱粉加水攪拌，一邊加水，一邊加澱粉，粘稠可滴成糊半鍋油，燒至半熟，就是不冒煙，不是很熱的情況，關小火，...

掛漿

02-07 用料麪粉生粉雞蛋2只水油掛漿的做法麪粉與生粉混合把2只雞蛋放進去一邊加水（要注意水量）一邊順方向攪拌，攪拌至粘稠狀態即可最後加一些油攪拌均勻...

糖漿土豆

12-15 喜歡吃甜食的看過來！！絕對很油滿足感！用料土豆白糖糖漿土豆的做法土豆洗淨切條塊漂洗幾次去澱粉待用鍋入油燒熱，入土豆翻炒至表面金黃，入糖、水大火煮至水氣收幹，糖漿裹滿土豆就好啦小貼士1.一次不要太多會膩的2.帶上幹辣椒...

芋頭掛漿

03-23 這個做法是在廣西種芋頭的同學親授的～步驟：炸芋頭、掛糖漿特點：軟糯香甜用料芋頭1個（400～500克）白糖2大勺芋頭掛漿的做法同學給郵了一箱芋頭，每個大概500克，做這道菜一個芋頭足夠了。芋頭洗淨，去皮，切條，條寬約1釐米。鍋中放1釐...

掛漿白果

04-01 東北的一道甜品菜，深受女生歡迎，口感酥、脆、香、甜，熱吃涼吃都可以。用料雞蛋2個澱粉適量麪粉適量白糖適量鹽一點點掛漿白果的做法將雞蛋打入盤中雞蛋打散後加一點點鹽，一勺澱粉，一勺麪粉打成雞蛋糊平底鍋加熱，抹上油將雞...

美味鍋包yòu的掛漿！

08-23 麻麻買的現成的鍋包肉的食材，説想吃鍋包肉。那就做起來！肉炸兩遍：第一遍炸到顏色變淺，第二遍炸至金黃。用料葱微量蒜微量姜微量鹽微量番茄醬多多的白糖適量（可選）胡蘿蔔微量美味鍋包yòu的掛漿！的做法吃飯的人都喜歡葱薑蒜的...

爆漿土豆泥

05-03 土豆泥（MashedPotato）又名馬鈴薯泥，是以土豆為原料，添加一些相應的調料，放到容器中煮熟，以工具搗成泥狀，或是先將土豆煮熟後去皮搗成泥再加入其他輔料攪拌均勻，所做成的一種食品。土豆泥在西餐中廣受歡迎，將土豆泥賦予了一種全...

拔絲地瓜掛漿地瓜

12-03 東北年夜飯裏的掛漿地瓜…隔壁小孩又饞哭了。用料紅薯2個白糖5大勺水適量拔絲地瓜掛漿地瓜的做法地瓜切塊，下油鍋炸至金黃。鍋中加水，放入白糖，化開。小火不停攪拌。從白色泡泡，中心變成金黃色，如圖所示，就可以了，太晚了會糊...

地瓜掛漿

01-16 這是一道吃起來就覺得是過節的菜！對於90後的我們，小時候家庭並不富裕，能吃上這個覺得不是過年就是中秋了！用料紅薯1個白糖約50克食用油500克地瓜掛漿的做法其實，步驟很簡單，地瓜切滾刀塊，下油鍋炸！熟後，再復炸一遍！鍋中加水化糖...

掛漿山藥豆

04-16 冬天到了，冰糖葫蘆閃亮登場，不過我獨愛山藥豆，以前中午吃飯後，總會來上那麼一根。前幾日外出辦事，看到路邊有賣山藥的，一衝動買了一大捆，還有二斤山藥豆。所以今天上菜嘍，您瞧好！用料山藥豆根白糖克水克掛漿山藥豆的做法山藥豆...

掛漿蘋果

07-05 用料蘋果2個麪粉50克雞蛋2個糖50克米醋50克澱粉少量掛漿蘋果的做法準備兩個蘋果切成塊加入麪粉每個蘋果兩面都有面粉打兩個雞蛋蘋果沾滿雞蛋液一個一個的放入油鍋，中火炸到金黃色撈出撈出後放到鍋裏再炸一遍，確保裏面的...

土豆豆漿面

01-09 用土豆絲代替麪條，再放入富含植物蛋白質和異黃酮的豆漿，土豆豆漿面就做好了.味道清淡，但卻非常香醇！用料黃豆140g煮黃豆的水800ml松仁2小勺炒過的鹽1小勺土豆100g黃瓜/胡蘿蔔10g土豆豆漿面的做法黃豆浸泡6小時以上或一夜，...

醬土豆（掛汁小土豆）

04-20 小時候媽媽做過，很喜歡，澱粉帶來的幸福感。因為要用小土豆，賣的少，所以每年能吃的次數也有限，格外珍惜。如果是大的土豆，可能需要先烤一下，把切面“封”起來…用料小土豆20cm奶鍋鋪了將近2層水澱粉20克老抽1勺（上色）生抽2勺（鹽...

土豆胡蘿蔔肉醬掛麪

02-17 用料土豆1個肉末250g胡蘿蔔半根大蒜1瓣生抽1勺鹽適量蠔油1勺黃豆醬1勺豆瓣醬1勺玉米澱粉適量土豆胡蘿蔔肉醬掛麪的做法食材都準備好鍋裏放藤椒油，放入肉末炒熟，放入豆瓣醬和黃豆醬翻炒均勻倒入土豆丁和胡蘿蔔丁加入適量...

雞蛋掛漿

10-10 用料雞蛋5個白糖一勺澱粉一把雞蛋掛漿的做法澱粉沉澱成塊，雞蛋順時針打散4個雞蛋里加大概這麼多澱粉塊煎成雞蛋餅半乾時對摺用勺子拍實切成菱形小塊將剩下的一個雞蛋打散加入到切好的菱形雞蛋餅裏炸一勺糖一勺水準備掛...

西紅柿土豆雞蛋掛麪湯

08-14 用料雞蛋西紅柿中等大小1個土豆半顆西紅柿土豆雞蛋掛麪湯的做法雞蛋炒嫩盛出番茄醬炒出紅油，加入土豆粒和西紅柿，煮爛加水，燒開後下掛麪，煮熟即可...

土豆豆漿

05-12 土豆不是豆，什麼也叫豆呢？臨時起意，把那土豆加進豆漿裏，應該不犯什麼忌吧？土豆富含澱粉，做成土豆泥，土豆羹都很好吃。不過，這麼點土豆攪到一大鍋豆漿裏，連糊糊都成不了，依然只是一鍋漿。還不錯，沒什麼太特別的味道。用料土豆70克...

爆漿土豆丸

09-01 用料麪包糠20克鹽1克土豆兩個澱粉20克雞蛋1個芝士20克油250克爆漿土豆丸的做法兩個土豆切片上鍋蒸熟壓成泥。放鹽繼續壓。把芝士包進土豆泥裏。用手把他搓圓放進澱粉裏在放蛋液裏最後放麪包糠裏。油温6成熱小火慢慢炸...

看起來！一次就能成功的土豆掛漿

12-27 我不太愛吃甜食，但是對掛漿類的東西確實沒抵抗力！用料土豆水冰糖看起來！一次就能成功的土豆掛漿的做法土豆切塊，儘量塊小一些，這樣過油時易熟，也不浪費油。第一遍，油温八成熱下鍋土豆，炸至微黃出鍋。第二遍，油温六成熱，再過一遍...

土豆泥鮮蝦燈籠高高掛

09-26 把鮮蝦做成燈籠的樣子，擺上年夜菜的餐桌，一定會讓家人眼前一亮！用料土豆3個胡蘿蔔1根基圍蝦16只小黃瓜1根生抽1小勺油1勺姜3片料酒1勺勾芡水澱粉1勺水5勺生抽1小勺土豆泥鮮蝦燈籠高高掛的做法非常漂亮鮮蝦都已經處理好，可...

掛漿地瓜

12-10 用料紅薯1個白糖2大勺大豆油水掛漿地瓜的做法洗淨，去皮，切塊油熱開炸炸熟少量水熬糖糖變色，炒地瓜...

爆漿土豆球

12-29 好吃又簡單(｢･ω･)｢嘿用料土豆3個鹽2克雞蛋1個芝士2片白胡椒粉半勺火腿2片白芝麻一點點爆漿土豆球的做法土豆切片蒸熟火腿切成小粒，用油炒香土豆壓泥，加鹽和白胡椒粉調味，按成餅狀（不要壓太薄了）裏面放火腿墊底然後在火腿上放...