牌炸怎麼做好吃，牌炸家常做法

婆婆牌炸帶魚

08-15 用料葱適量根麪粉適量克姜適量片料酒適量勺鹽適量克花椒水適量婆婆牌炸帶魚的做法熬好的花椒水，涼的，加入姜和葱，淹住帶魚油熱後，帶魚沾着麪粉下油鍋炸，帶魚下鍋不可以攪，帶魚可以上下翻面，不可以晃油帶魚出來一鍋後，不要着急...

阿態牌炸小饅頭

03-28 我的好朋友喜歡吃！廣東這邊很多喜宴最後都會有一道金銀饅頭，才完美呢用料小饅頭12個花生油蓋過饅頭面的高度煉奶1小碟阿態牌炸小饅頭的做法1.準備一個乾淨，無水的鍋，如果有水要擦乾哦，這個很重要，一旦有水，會炸鍋的2.看饅頭...

爸爸牌炸薯片

05-24 百度了炸薯片爸爸立刻做了非常好吃用料孜然辣椒鹽土豆爸爸牌炸薯片的做法土豆切片煮熟晾乾油炸五成熱料出來了小貼士土豆要選大的煮過晾乾再炸...

媽媽牌炸肉片

06-18 每年過年回家，我們必點的菜譜。媽媽牌炸肉片。用料豬肉適量料酒1勺生抽少許姜適量鹽適量老抽適量澱粉佔三之二麪粉佔三分之一五香粉一點點雞蛋2個幹辣椒皮1個媽媽牌炸肉片的做法買瘦肉多點的。切塊，如圖。放入上述調料...

油炸大牌

09-30 來到上海後就喜歡上的一種零嘴，平時在家做起來也很方便，而且比外面吃起來更加放心，味道一點也不差，比❤！用料大排5塊雞蛋1個麪包糠150克麪粉適量姜3片料酒1勺鹽少許黑胡椒粉少許醬油2勺油炸大牌的做法大排洗乾淨，沖掉血水用...

@S牌炸雞翅

03-13 用料鹽少許雞中翅2斤（20個左右）黑胡椒蠔油蒜頭料酒玉米澱粉150克麪粉150克@S牌炸雞翅的做法將雞中翅洗乾淨，將以上調味料一起加入，個人喜歡黑胡椒味重點，蠔油多點，醃2小時以上，越久越入味建議調味汁多些備用！麪粉：玉米澱粉比例...

金牌炸蝦

04-21 用料蝦15只雞蛋一個澱粉適量鹽少許料酒少許麪包糠適量花椒粉少許金牌炸蝦的做法將蝦從中間剖開去蝦頭蝦皮蝦線留蝦尾然後了用少許鹽料酒花椒麪醃製30分鐘油鍋燒熱沾生粉（澱粉）蛋液麪包糠炸至金黃即可小貼士這個寶寶非常...

麻麻牌-炸肉丸子

10-08 昨天包餃子多餘的肉餡，在我的建議下炸成肉丸子😄，因為我想做魯菜焦溜丸子嘻嘻。用料豬肉餡克澱粉個油麻麻牌-炸肉丸子的做法肉餡里加入適當澱粉（方便成團）攪拌均勻。麻麻用一個湯勺，如圖操作，這裏可以用左右大拇哥使得丸子...

冒牌炸醬麪

12-30 想吃麪.又想來點重口味的.那就炸醬麪吧！是我自己瞎搗鼓的.但吃過的朋友都叫好.説可以拿出去賣了...不敢稱正宗.所以叫冒牌.用料葱伴侶大醬香菇瘦肉白糖麪條黃瓜蒜末冒牌炸醬麪的做法黃瓜切絲.香菇、豬肉切丁.鍋內入油....

媽媽牌天津衞炸醬麪

08-27 暑期不想做飯，不想點外賣，就想在他鄉吃自己家的炸醬麪，無奈外面是買不到的，於是這篇菜譜就這麼出來了~配上焯好的豆芽菜、青豆、黃瓜絲、紅粉皮絲、蒜瓣或者甜蒜、再來份糖醋麪筋絲那才是賊美的~天津衞炸醬麪頂配是也~我...

炸醬麪的炸醬醬香油亮媽媽牌的

05-12 用料肉末500克豆瓣醬240克甜麪醬90克水300克鹽適量葱末適量薑末適量幹辣椒可選（喜歡辣的朋友請酌情添加）油適量炸醬麪的炸醬醬香油亮媽媽牌的的做法温油下葱薑末，稍微炒出香味，放入肉餡，炒至肉餡顏色發白，斷生即可；鐵鍋洗幹...

空氣炸鍋（小熊牌）烤羊排

04-04 用料羊排克鹽克孜然粉勺燒烤料空氣炸鍋（小熊牌）烤羊排的做法羊排解凍後，泡掉血水，撈出瀝乾，用紙吸走血水倒入醬油，撒入適量鹽、孜然、黑胡椒粉、燒烤料。佐料的多少視羊排的量而定，也看個人口味，攪拌一下，確保羊排均勻沾到醬料...

炸五香芋絲（媽媽牌）

09-06 炸芋絲是我最愛的食物之一！每年過年的時候媽媽才有做，每次媽媽一邊炸我們姐妹就一邊偷吃，根本炸不過來^ω^太好吃啦！我是第一次寫菜譜，渣渣的趕腳廚友們表介意哦~用料芋頭（大個）1個五香粉20g-25g左右面粉（普通的就行）100克左右...

招牌炸醬麪（外賣級別）

09-03 兒子最最喜歡的一款面，牛肉麪，葱油拌麪，雞腿麪統統往後排。用料豬肉200g海天黃豆醬100g葱伴侶甜麪醬100g蠔油20g味極鮮1勺老抽1勺白砂糖適量鮮麪條200g黃瓜1根紫甘藍50g胡蘿蔔半根花生50g招牌炸醬麪（外賣級別）的做法豬肉切...

金牌炸醬麪

02-18 用料濕面2千克肉末2千克鮮香菇1斤洋葱3頭葱薑蒜適量甜麪醬1袋幹黃醬1袋芝麻醬少許辣黃豆醬適量鹽適量黃瓜2根豆芽1斤香菜1把五香粉、花椒粉少許辣椒麪適量金牌炸醬麪的做法切肉丁這一步一定要人工來切機器打得肉雖然...

爸爸牌超好吃的炸醬麪

01-30 每次放假回家都要讓爸爸做炸醬麪吃，弟弟能吃兩碗麪，記錄下來以後可以自己做~用料豬肉沫500克蒜薹一把胡蘿蔔（可不加）一根西紅柿（可不加）一個甜麪醬（爸爸都是用槐茂）125克生抽兩勺料酒兩勺葱白適量薑末適量八角一個鹽適量爸爸...

老公牌披薩（空氣炸鍋版）

02-23 6寸，空氣炸鍋版用料麪粉200克細砂糖20克酵母2克鹽2克玉米油10克芝士3片培根2片蕃茄醬30g圓椒適量老公牌披薩（空氣炸鍋版）的做法麪粉中加入酵母、鹽、細砂糖、玉米油、水，攪拌成絮狀，在案板上揉成麪糰之後包保鮮膜放置一會，...

（媽媽牌）炸辣椒炒臘肉

01-31 用料臘肉若干塊炸辣椒若干個鹽若干克油若干克（媽媽牌）炸辣椒炒臘肉的做法鍋燒熱，中小火，把炸辣椒放入鍋中幹炒炒至深色，盛出多些油，放油炒滷五花肉放入炸辣椒一起炒，放若干鹽，口味偏淡可不放酸辣可口，美味...

密麻麻牌川渝炸酥肉

05-11 最近在看密子君的視屏，最和口味的肯定是媽媽牌家常菜，密麻麻的炸酥肉提口率超高，整理了下做法，有空再復刻，哈哈哈哈還有一個南瓜的有空也會整理下，那個快手用料五花肉克花椒（整顆）粒鹽白糖醬油胡椒粉蠔油料酒十三香雞蛋澱粉密...

“我家”王牌炸醬麪

08-05 兒子的好友最愛吃我家的炸醬麪，經常來我家玩的時候點名想吃炸醬麪。我的媽媽是北京人，我從小就吃媽媽做的面。現在學會了這個手藝，記錄下來以後傳給兒子。在北京炸醬麪的做法中，加入了我的獨家祕籍，讓喜辣的弟弟也愛上了這...

德雲社欒雲平牌炸醬麪

08-21 欒懟懟在微博上的方子，親測好吃！經驗教訓是泄醬的水可以多一點，一大碗那種，熬完的醬會比較不那麼幹和鹹。按照這個方子做出來的醬有一大碗，可以吃hin久。兩個人吃一頓，不鏽鋼勺子舀五下就差不多了…用料大葱1.5根姜5片幹香...

狐牌空氣炸鍋豬肉片

01-29 用料豬前腿梅花肉克鹽克薑片蒜碎糖迷迭香羅勒粉黑胡椒粉檸檬片水生抽老抽耗油料酒白芝麻狐牌空氣炸鍋豬肉片的做法洗肉的同時調配醬料醃肉（至少15分鐘）肉放入空氣炸鍋200度5分鐘（可刷蜂蜜），灑白芝麻，羅勒200℃5分鐘翻面，灑白...

炸雞小排【媽媽牌】

11-04 一直很愛吃類似KFC的炸雞，但最近新聞一直曝光衞生醜聞，內心堪憂阿不敢吃，只能自己做啦。很簡單呢。用料雞肉半斤蒜，姜，辣椒適量醬油適量炸粉適量炸雞小排【媽媽牌】的做法洗淨瀝乾水份的雞肉，放入姜，蒜，辣椒，醬油醃製，兩個小時...

“媽媽牌”鮮肉炸藕夾

04-24 昨天被燙傷了，媽媽今天做了好吃的來安慰我。還記得第一次聽説這道菜，還是小學時期看《淘氣寶馬小跳》的時候，當時就被饞的不行。用料藕1節豬肉200g水適量麪粉50g生粉10g玉米油350ml白胡椒粉2-3g生抽5g鹽適量葱姜水適量雞...

招牌炸醬麪

12-08 北方人就喜歡濃油赤醬的一碗麪，攪拌均勻後，每根麪條都能吃出這碗麪的味道。用料幹黃醬180g豬肉1000克葱末2根的量薑末20克大料2顆黃瓜1根招牌炸醬麪的做法豬肉切丁備用。切肉的同時將幹黃醬用温水懈開，放入大料2顆，上鍋大...