肉頭有嚼勁怎麼做好吃，肉頭有嚼勁家常做法

12-06 最近買菜的時候，和東北一位大姐學的，正好我們自己栽了土豆，挑些小的試做了一下，零技巧，但是土豆的口感卻180度大轉彎，和肉一起燉，不再軟綿綿的，而是變得相當有嚼勁，好吃！準備多做一些，留着冬天吃！用料土豆n個浴火重生，自制土豆乾，肉...

有嚼勁燒賣

02-22 “歡喜”燒賣，像花兒一樣🌸爸爸是個廚房好幫手，有空我就會和他一起動手做早點，晚上提前準備好，孩子不愛吃買的燒麥，裏面放了很多胡椒粉或其他食材，自己準備簡單食材，帶有嚼勁的糯米餡用料糯米500克胡蘿蔔1根鹽4克生抽4勺蠔...

有嚼勁的饅頭（完美比例）

12-27 要想饅頭有嚼勁，把握比例很重要用料酵母3克麪粉300克有嚼勁的饅頭（完美比例）的做法發麪。這是最關鍵的步驟，有兩個比例需要掌握好：水與面3：4酵母與面1：100酵母用温水化開，和好面後，把面蓋起來，放到温暖的地方，發至原始兩杯大，扒拉...

飽滿有嚼勁的大饅頭

12-08 用料中筋麪粉400克（第一個麪糰）酵母4克水250克中筋麪粉150克（第二次加的）小蘇打0.5克飽滿有嚼勁的大饅頭的做法1、温水250克，酵母4克，温水溶解。2、麪粉400克倒入發酵水中。攪拌後揉麪團，揉到沒有乾粉，成型即可。放到盆中，用保...

有嚼勁兒的紅糖饅頭

05-30 做饅頭兩年半了，從開始做出石頭般的饅頭到現在隨手快速做鬆軟饅頭，背後是我不斷地嘗試、堅持、向大師學習，才會做得現在那麼熟練。我家都愛吃有嚼勁兒又鬆軟的饅頭，所以口感都偏嚼勁兒。一般是直接用中筋麪粉，或者中筋麪粉...

最好吃最有嚼勁饅頭——嗆面饅頭

02-04 如果你能做成功這可能是你吃過最好吃的饅頭非常有嚼勁！剛出鍋母上大人空口就能吃兩個！滿滿小麥香氣層次豐富，咬着吃彈牙，撕着吃有趣蜂窩氣孔的饅頭涼了口感會變渣，這種饅頭涼了口感也是非常好的[害羞]不需要揉麪機！做了...

好吃有嚼勁的大饅頭

08-15 用料酵母10克麪粉1000克水1碗好吃有嚼勁的大饅頭的做法麪粉加入盆中，撒入酵母用筷子攪拌均勻一直陸續往麪粉中加水，用筷子攪拌，直至麪粉全部成絮狀（用冷水和麪，記住是冷水！）動手把面絮柔成光滑的麪糰，然後用塑料袋把面盆綁住，...

鬆軟又有嚼勁的大白饅頭

08-10 先生餐餐都要有大白饅頭，説偶蒸的大白饅頭太好吃了，又鬆軟又有嚼勁，幾口沒在意一個大白饅頭就幹掉了。大白饅頭越嚼越香，空口都能幹掉一個大白饅頭！做好饅頭，裝鍋蒸饅頭啦！家裏的大白饅頭要供應好！用料高筋麪粉750g法國金燕酵...

嚼勁兒饅頭

02-07 麪食中最不擅長做饅頭，南方潮濕感覺特別不好發麪，而且也不喜歡口感軟綿綿的饅頭。今天這個方子可以蒸出像麪包一樣蓬鬆柔軟，卻非常有嚼勁兒的饅頭用料中筋麪粉600克酵母10克雞蛋2個温水適量嚼勁兒饅頭的做法麪粉加發酵粉...

有嚼勁的涼皮

12-07 用料高筋麪粉或小麥麪粉水酵母黃瓜胡蘿蔔香菜食用油醋醬油料酒有嚼勁的涼皮的做法麪粉加水搓成麪糰，常温下醒半個小時麪糰中加入水，在水中慢慢搓洗面團。將洗乾淨的麪糰水用篩子過濾，靜置1個小時。看到明顯分層後，將上面...

有嚼勁的烤雞

05-07 腳骨折了，親戚送來了好多可以煲湯的食材😂雞就是其中之一！烤雞是個耗時的耐心活，心急的就不要嘗試了😊每個烤箱都有自己的温度，還是請各位看官自行調節。用料鹽隨意料酒隨意黑胡椒粉隨意味極鮮醬油隨意海天耗油適量棉白糖...

山東戧面饅頭~筋道有嚼勁

10-09 山東妹子做的戧面饅頭，嚐嚐^0^用料中筋粉300克細砂糖5克酵母3克温水150克中筋粉80克山東戧面饅頭~筋道有嚼勁的做法戧（qiàng）面，就是揉進了乾麪粉的發麪，做法是在揉饅頭時，在已發好的麪粉裏再揉進去一些乾麪粉，吸收一部分發...

鬆軟有嚼勁的紅糖饅頭

08-10 紅糖中還含有豐富的鐵元素，對缺鐵性貧血有一定的輔助效果，也能促進血液循環，到了秋冬季女性、老年人容易出現手腳冰涼的問題，日常做一些紅糖發糕、饅頭之類的主食，吃起來香甜，還能起到一定的養生作用。用料麪粉300克紅糖60...

高筋粉，有嚼勁，超彈的白饅頭

09-13 平時外面吃的饅頭都是普通麪粉的，特地嘗試了這款高筋麪粉做的饅頭，Q彈，有嚼勁。內部組織有點像麪包，消耗高筋粉良方哦。用料高筋麪粉1600克酵母5克水900ml高筋粉，有嚼勁，超彈的白饅頭的做法打開和麪機，放入麪粉，酵母，水，開啟和...

鬆軟有嚼勁的饅頭

02-13 想想我女兒1歲多的時候，我第一次做饃饃，不會自己發麪，就在外面買賣饃饃老闆的生面胚😁回家自己包自己整形，但傻傻的不知道要二發，蒸出來都是死麪疙瘩，第二天我去問老闆為什麼和她蒸出來的不一樣😄。老闆説要二發，我繼續追問...

烤牛肉乾（超香有嚼勁）

11-13 肉乾愛好者我又又又又又又又來了hhh可以看看之前那篇烤雞胸肉乾的菜譜方法大差不離調料也是自己按口味加減但是牛肉比雞胸肉好吃一萬倍！用料牛肉兩斤燒烤料適量孜然適量生抽適量料酒適量鹽適量辣椒麪（粗細）適量大蒜粉適...

Q彈有嚼勁的三色小饅頭

09-03 用料南瓜100克白糖50克麪粉350克酵母2克Q彈有嚼勁的三色小饅頭的做法南瓜去皮切片，準備好白糖麪粉白麪團南瓜麪糰紅糖麪糰麪糰發酵20-30分鐘，用擀麪棒分別擀成圓形然後疊加（疊加的時候抹點水）然後捲成條狀切成劑子（大概可...

鬆軟有嚼勁【黑糖桂花饅頭】

09-08 如果沒有吃過黑糖桂花饅頭一定要試試做哈口感鬆軟有嚼勁還有桂花的香味黑糖的甜味真的很好吃做為下午茶真的很不錯哈哈用料中筋麪粉300克黑糖桂花糖5粒酵母粉3克水200克鬆軟有嚼勁【黑糖桂花饅頭】的做法黑糖桂花和水...

紅糖饅頭～特別有嚼勁

11-16 非常簡單的饅頭，平時週末想吃饅頭，隨便攪攪就好了，不像做麪包需要很多材料和複雜的工藝，趕快做起來吧用料温水160g紅糖75g酵母3g普通麪粉300g紅糖饅頭～特別有嚼勁的做法紅糖和温水攪化，一定要攪到沒有顆粒哦，不然後面加入面...

有嚼勁的饅頭

01-23 用料中筋麪粉300克水150—170克（視麪粉吸水性增減）酵母2-3克白糖20克（可增可減）中筋麪粉50—60克（用來嗆粉）有嚼勁的饅頭的做法準備一杯165克的温水（用來化開白糖、酵母、和麪用，夏天用冷水）+20克白糖（熱水化開）+2克酵母（待糖水化...

電飯煲蒸大饅頭，香甜有嚼勁！

09-11 別人家用電飯煲煮米飯，我用電飯煲蒸饃！今天蒸的這個大饅頭，味道真不錯，吃過的人都反饋説好吃！推薦你們試試！這顏色偏黃是因為加了奶粉和雞蛋！這是用高筋麪粉弄的，100g麪粉里加了15g白砂糖、1g酵母粉、一大勺的奶粉、打了一個...

簡單易學白饅頭（有嚼勁）

01-09 老公愛吃饅頭！沒辦法！各種麪食學唄用料麪粉300克水140克酵母4克白砂糖15克簡單易學白饅頭（有嚼勁）的做法所有食材放在一起揉到不粘手！我是用麪包機和麪的！因為冬天，沒有暖氣，所以蓋上保鮮膜我放在了烤箱發酵！温度高的就正常室...

細膩蓬鬆有嚼勁的手工饅頭

01-26 今天不講怎麼發麪，要着重講怎麼揉麪。很多人就是揉麪揉的不好，饅頭不夠細膩光滑。用料酵母5克水150克（根據麪粉調整水量）麪粉（中筋粉）500克可以用牛奶揉麪細膩蓬鬆有嚼勁的手工饅頭的做法把酵母放在温水裏面溶解以後，慢慢分...

超簡單奶香有嚼勁【花捲饅頭】

01-03 看過下廚房那麼多大神的操作，閒在家的我也迫不及待動手給自己做做美食啦！如果大家喜歡的話，點個收藏支持一下吧！用料中筋麪粉300克牛奶150克酵母7克白糖適量超簡單奶香有嚼勁【花捲饅頭】的做法Step1:取300g麪粉Step2:用...

鬆軟易揉有嚼勁的饅頭

03-01 包子、饅頭通常都是用中筋麪粉，我是覺得高筋麪粉有嚼勁且比較香，很多人説高筋麪粉做的饅頭比較實，涼後會硬，通過實踐，中西點心方法合用，省時省力又好吃先採用中種發酵，這應該是所謂的酵頭，將時間錯開，晚上做第二天用省時採用中...