火鍋 滄州火鍋雞 來源:美味食譜館 2.58W 用料 雞腿 適量 冰糖(白糖也可以) 適量 麻椒 適量 香葉 適量 桂皮 適量 麻辣香香雞 適量 郫縣豆瓣醬 適量 葱薑蒜 少許 滄州火鍋雞的做法 冒雞,將雞裏的雜質焯出來,撈出備用。 幹鍋不放油,先放冰糖(白糖),炒到發黑發泡。放麻椒,香葉,桂皮,麻辣香香雞,郫縣豆瓣醬,並將雞肉放進去炒,炒至雞肉出油,發亮,然後放水,放葱薑蒜,燉20分鐘。 火鍋 滄州火鍋雞 好吃 滄州