簡單好吃又隨意的泰式冬陰功湯
來源:美味食譜館 2.24W
用料
香茅 | 2-3根 |
南姜 | 4-8片 |
青檸葉 | 7-10片 |
幹辣椒 | 2-6個 |
水 | 1000ml |
草菇 | 適量 |
椰漿 | 100-200ml |
西紅柿 | 1個 |
冬陰功醬(圖片的料是泰國買的,某寶買的也試過,都可以 | 3勺 |
蝦 | 6-12只 |
扇貝花甲 | 隨意 |
青檸 | 0.5個 |
簡單好吃又隨意的泰式冬陰功湯的做法
這些是材料哈哈
第一步:水1000ml煮開,放入香茅檸檬葉南姜(這些淘寶有售哦)幹辣椒(可不加)煮2min
加入冬陰功醬並使之融合,加入一顆番茄切成塊狀,煮一會兒
加入大蝦🍤,蘑菇🍄適量,其他海鮮🐚我每次都加扇貝花甲但是不加也可以,煮熟後調到小火加入椰漿(100g的偏冬陰功口味,200g的椰漿口味很濃,就是奶奶的~看你喜歡哪種啦),和青檸汁5ml(一定要把青檸汁兒擠出來再加進去哦,如果直接切片放進去會苦的!會苦!)