這樣做蒸餃不粘鍋不破皮,皮薄餡多超好吃!
來源:美味食譜館 2.58W
用料
餃子皮 | 300g |
五花肉 | 400g |
胡蘿蔔 | 50g |
芹菜 | 50g |
料酒、鹽、香油、胡椒粉 | 適量 |
醬油、糖、生薑 | 適量 |
這樣做蒸餃不粘鍋不破皮,皮薄餡多超好吃!的做法
五花肉攪成肉末,加入適量的料酒、鹽、香油、胡椒粉、醬油、薑末、糖攪拌均勻。
胡蘿蔔、芹菜切丁加入肉末中攪拌均勻,餡料完成。
準備餃子皮和一碗清水。
餃子皮加入適量的肉餡,在餃子皮邊緣摸一點清水,捏緊。
將包好的餃子均勻擺入整盤上。
放入凱度蒸烤箱FD,選擇純蒸模式,100度蒸16分鐘。
出爐即可食用。