不用可樂的可樂雞翅
來源:美味食譜館 2.85W
愛吃肉的閨蜜👭跟愛吃雞腳的我 沒有買可樂做出來也是炒雞好吃噢😋 我倆看着綜藝啃完一半了才發現沒盛米飯🍚出來吃...😂😂
用料
雞翅膀 | 8個 |
雞腳 | 5只 |
薑末 | 少許 |
薑片 | 幾片 |
小粒黃冰糖 | 少許 |
生抽 | 少許 |
白酒 | 少許 |
白醋 | 少許 |
生粉 | 少許 |
不用可樂的可樂雞翅的做法
洗好雞翅膀跟雞腳 雞翅膀劃幾刀 雞腳腳尖去掉 瀝水 水煮開放薑片雞腳雞翅膀進去 血水浮起來 差不多就可以夾起來啦~
放油燒開放雞翅膀雞腳 煎至兩面金黃後放合適的鹽 白酒 白醋 冰糖 生抽 薑末翻炒一下放適量的水燒開後轉中小火 最後再轉大火快要燒乾水分的時候 放生粉水收汁後就可以出盤啦😋
薑末是事先炒好放着的 大家可以直接放新鮮生薑噢😂下次請教媽媽後來告訴大夥怎麼做薑末保留當調料 很香很方便喔