電飯煲也能做叉燒肉,你信嗎?
來源:美味食譜館 2.3W
用料
五花肉 | 500克 |
生薑 | 3克 |
葱 | 4根 |
蒜 | 10瓣 |
食用油 | 6剋剋 |
蠔油 | 2勺 |
叉燒醬 | 3勺 |
料酒 | 3勺 |
五花肉洗乾淨,用幹毛巾吸乾水分。用叉刀把肉的兩年都戳一遍,把切好的葱段、薑片、蒜末、蠔油、食用油、料酒均勻的抹在五花肉上面。放冰箱裏醃製2—3個小時,醃製好後抹上叉燒醬(全身塗抹均勻),再醃製1小時。
用電飯煲的煲仔功能煮40分鐘,然後把肉翻一遍繼續煮。
等電飯煲提示煮好了,這道菜也就完成了。出鍋後除去表面的薑片,切成厚片,就可以食用了。