六蝦堡(我比開封菜少一隻)
來源:美味食譜館 2.15W
豬肉貴,雞肉漲,吃蝦吧😂
用料
鮮蝦(大蝦仁) | 12只 |
蛋清 | 1個 |
鹽 | 一小勺 |
澱粉 | 4勺 |
麪粉 | 適量 |
花椒粉 | 少許 |
漢堡麪包胚 | 2個 |
生菜葉 | 2片 |
煎蛋 | 2個 |
芝士片 | 2片 |
番茄醬 | 少許 |
沙拉醬 | 少許 |
六蝦堡(我比開封菜少一隻)的做法
1.剝好的蝦加料酒,鹽少許,可以吃花椒味道的可以加少許花椒粉,也可以不加
2.加入四大勺澱粉
3.加入一個蛋清
4,加入適量麪粉
5.調勻成糊狀
6.六個蝦仁一組,放到模具鍋裏煎熟,也可以用油鍋炸成餅狀
7.漢堡胚可以稍微加熱一下,先放上蝦餅,
8.加入沙拉醬或者番茄醬,煎蛋,生菜
9.生菜葉上放上芝士片,蓋上面包片即可。
小貼士
1.其實用蝦仁也可以切碎,口感也不錯
2.個人更喜歡番茄醬口味