燒烤醬轉存

用料  

燒烤醬轉存的做法  

1. 祕製醬：調料少幾款沒關係，我寫了那麼多是希望儘量讓你們找家裏有的。當然越全越香咯～
   其實光加橄欖油和黑胡椒的也非常好吃。
   
   ㊙️：3勺生抽+一勺蠔油+辣椒粉2勺+五香、椒鹽半勺+孜然粉一勺+蜂蜜2勺+適量油或者芝麻油+黑胡椒+白芝麻攪勻！
   最後再放入切好的洋葱碎和蒜末，加一勺澱粉。
   然後倒入少量雪碧拌勻[心]
   雪碧會稀釋醬，這樣就可以根據個人口味調節鹹淡啦。
   注意：醬料要按照蔬菜肉類的量增加。也可以根據個人口味調節哪種醬料多一點。
   
   ▫️烤箱版：真的很方便，而且可以做到油很少卻很香。蔬菜類用烤箱做真的只需要一點點油！！
   步驟：洗乾淨蔬菜，控幹一下水分。刷好醬就可以了。肉類可以提前醃一下，雞翅需要醃久一點會入味，五花肉、牛肉這類我覺得醃10-15分鐘都可以。其他只要放進去之前刷醬就好了。
   180-200度烤25-35分鐘左右即可。（根據自家的烤箱做決定）
   我會烤15分鐘左右拿出來翻面，再刷一層醬。
   然後放一些比較容易熟的蔬菜：比如金針菇、娃娃菜。你也可以把容易熟的蔬菜一開始就放在肉下面！而且肉汁浸到蔬菜裏很不錯～
   對了，我會在烤到25分鐘左右還會拿出來刷一層醬。然後再撒上一些洋葱、青椒紅椒碎和芝麻。
   【其實如果你不確定食材到底需要烤多久，可以隔個10min左右就拿出來看看順便翻面刷醬嘻嘻】
   ps.如果你的蔬菜比較多，可能你拿出來翻面的時候烤盤上有水。記得把水倒掉再入烤箱烤哦。這樣比較香。