黃皮醬（可泡水可直接吃）

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黃皮醬（可泡水可直接吃）的做法步驟圖

用料

鹽	一勺
黃皮	2斤
冰糖	1斤

黃皮醬（可泡水可直接吃）的做法

黃皮加鹽洗乾淨
冷水上鍋蒸大概10分鐘，黃皮核蒸出來就可以了
這樣就可以了，放涼把黃皮取出來，把沒有蒸出來的核擠出來
這樣就可以來下鍋了
中火，放黃皮，冰糖，開炒
炒到粘稠就可以了，放涼就可以裝瓶咯～要是想放久一點也可以再稠一些，但是注意不要炒過頭了～要不然皮就硬脆了，我這樣的剛好，軟的，吃起來酸甜可口～

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