金槍魚魚鬆(廚師機+烤箱)
來源:美味食譜館 1.37W
製作方便,用時少。
無刺,適合老人、小孩。
用料
原味金槍魚罐頭 | 400克 |
烹調油 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
魚露 | 半勺 |
糖 | 4勺 |
辣椒粉 | 1小撮 |
白芝麻 | 適量(可以不放) |
海苔碎 | 適量(可以不放) |
金槍魚魚鬆(廚師機+烤箱)的做法
金槍魚罐頭
用濾網控幹水份
打散
放入廚師機攪拌盆裏,加入所有調味料。用硅膠攪拌頭攪拌均勻(全程用低速檔)。
放入烤箱,上下火模式,150度。
每10分鐘拿出來翻面,直至水份烤乾。
再次放入廚師機攪拌一會,出絨。加入海苔碎和白芝麻。
完成啦。出絨很好。
配粥、夾麪包、當零嘴……超好吃。謝謝觀看。