記錄父輩的竹腐粉(寶寶拉肚子專用)

自己不會做，記錄父輩操作，還原這原始的方法，南方人常用竹根薯粉治療小孩子拉肚子，肚子痛。

用料  

記錄父輩的竹腐粉(寶寶拉肚子專用)的做法  

1. 挖出來的根部。

2. 細節是這樣。

3. 把竹腐洗乾淨，打碎(用盡一切方法）

4. 開始漫長的洗粉，洗洗洗。。。。

5. 把洗出來的漿沉澱，倒去上層的水，見到一層澱粉，這個就是我們要的竹腐粉。

6. 沉澱過還能流動，還有水分，倒入蒸糕盤再次沉澱。

7. 沉澱到只有粉，不流動，就可以曬粉了。

8. 經過多天的大太陽曬好的粉。

9. 未分裝的粉，很原始。

小貼士

學名叫竹根薯。可以作為家庭中的食療品。小孩或大人拉肚子肚子痛時就燒開水將適量竹根薯粉倒入攪拌均勻，然後再打入雞蛋、蜜糖等攪拌直至凝固成羹，吃下後半小時便有效果。無副作用，亦可作為普通糖水食用。