大聖食譜:微微炸醬麪
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所謂微微炸醬麪,就是輕輕的少少的放了一點點甜麪醬(或黃醬),由於實在太少,所以沒有辦法像真正的炸醬麪一樣進行炸醬,只是為了讓大聖嚐個鮮,嘿嘿
用料
豆腐碎 | |
胡蘿蔔碎 | |
甜麪醬一點 | |
裏脊肉泥 | 一點 |
西蘭花 | 兩朵 |
大聖食譜:微微炸醬麪的做法
西蘭花屬於農藥殘留很嚴重的蔬菜,所以一定要用貝殼粉泡過
涼鍋涼油,先下肉泥和胡蘿蔔
翻炒幾下倒水,放豆腐泥
放那微微的一點點醬進去,繼續煮,煮到胡蘿蔔軟糯開大火收汁出鍋,小一點的孩子可以在研磨碗裏再加工下,然後倒在麪條上,西蘭花我們一直是手指食物,大聖很喜歡