美味食譜館 - 營養食譜，燉菜菜譜，東方美食，烹飪各色美食

01-31 用料雞蛋4個牛奶40克白糖40克玉米油40克低筋粉40克可可粉10克夾餡：淡奶油180克白糖15克淋面：巧克力50克淡奶油50克渦旋蛋糕的做法蛋清蛋黃分離蛋黃盆內加入牛奶玉米油攪拌均勻，篩入麪粉可可粉蛋白加入白糖打出小彎鈎蛋白...

「滋潤養顏」桃膠皂角雪耳木瓜糖水美味好吃的做法大全，「滋潤養顏」桃膠皂角雪耳木瓜糖水做法圖解

01-31 用料桃膠5克皂角少許雪燕少許雪耳15克紅棗片10片枸杞子適量冰糖15克牛奶100克木瓜半個桂圓肉（幹品）數個水500ml【滋潤養顏】桃膠皂角雪耳木瓜糖水的做法提前半天泡發桃膠皂角米雪燕，這個組合一直是最搭的基礎配，泡發好它...

彩色饅頭卷（Funburnt XS）美味好吃的做法大全，彩色饅頭卷（Funburnt XS）做法圖解

01-31 用料麪糰材料：中筋麪粉400g水200g酵母4g白糖50g玉米油10g其他材料：紅曲粉適量紫薯粉適量抹茶粉適量彩色饅頭卷（FunbuXS）的做法把麪糰材料倒入和麪機進行和麪（水不要一次性放完根據麪粉吸水情況情況加減）選擇和麪功能進行和...

燉羊腿肉（內蒙做法）美味好吃的做法大全，燉羊腿肉（內蒙做法）做法圖解

01-31 這是婆婆教我的內蒙當地的羊腿肉做法用料小羊腿3只八角桂皮、姜、大葱蒜、辣椒醬豆瓣醬、生抽、耗油燉羊腿肉（內蒙做法）的做法把羊腿肉放鍋裏焯水，放上八角桂皮和料酒去腥撈出來温水洗淨浮沫砂鍋放水，將羊腿肉放進去（太長...

榨菜炒蒜薹下飯神器，下飯下酒配稀飯絕了易做又好吃的竅門

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卡通蔬果薯條饅頭易做又好吃的竅門

01-31 小朋友喜歡吃薯條🍟，很少讓她吃薯條，做了像薯條的卡通饅頭！家裏有小朋友的可以試試哦！用料紫薯麪糰（中筋）200克南瓜麪糰（中筋）100克發酵粉紫薯+南瓜2.4+1.2克卡通蔬果薯條饅頭的做法一個不太大的紫薯，根據自己麪粉的量可以加南...

美味的蒜香芝士花環面包做法，大廚教你技巧

01-31 做了那麼久的甜麪包，也該換換口味，試下這款“重口味”的蒜香鹹麪包，香而不膩，好吃到一個接一個停不下來。是屬於那種越嚼越能品出面包醇香的類型，操作起來也十分簡單，對於愛吃蒜的人來説是極具富有誘惑力的。吃多了甜麪包的...

藍莓汁🫐美味好吃的做法大全，藍莓汁🫐做法圖解如何做藍莓汁🫐最美味

01-31 用料藍莓100克純淨水300克冰糖5克（可省略）藍莓汁🫐的做法講所有食材放入主鍋，設置1分鐘、速度10。用料是1大杯的量～可以按需，等比例增加。...

風味牛肉粥美味好吃的做法大全，風味牛肉粥做法圖解如何做風味牛肉粥最美味

01-31 用料大米杯薑絲克芹菜根牛肉克香菇4朵冬菜沒有可以不加花生醬1勺白胡椒粉適量風味牛肉粥的做法大米大火煮開十分鐘左右，加入適量薑絲。煮大米的時間試我們準備好配菜。牛肉切薄片，加入白胡椒粉、鹽、澱粉、油醃製20分鐘...

大肉包子（隨意版）美味好吃的做法大全，大肉包子（隨意版）做法圖解

01-31 啥都隨便，餡料也可隨便，量看個人喜好，不用精確，鹹淡大概掌握。麪包機活面一邊備餡料，肉餡叫菜市場的幫忙剁下，不用太細沒嚼勁，3肥7瘦，不夠順滑加點麻油，糖我是用羅漢果糖，貪吃又怕胖，差點改成全麥粉做皮，怕發不起來，下次再給大家整...

家庭版自制梅肉叉燒美味好吃的做法大全，家庭版自制梅肉叉燒做法圖解

01-31 自創版本，簡單方便好吃！用料梅肉500g叉燒醬3勺蠔油2勺蜂蜜2勺腐乳汁2勺料酒1勺家庭版自制梅肉叉燒的做法梅肉洗淨放入上述所有醃料，放冰箱醃漬24小時！用手按摩輕柔，隔段時間翻翻面！烤箱200度以上，先烤20分鐘後刷之前剩下醬汁...

琺琅鍋美食｜番茄牛腩鍋美味好吃的做法大全，琺琅鍋美食｜番茄牛腩鍋做法圖解

01-31 種草已久的琺琅鍋終於到手了，平時很少下廚房的我，週末做了一道番茄牛腩，味道口感真的太棒了，好吃到竟然吃了兩碗飯～用料西紅柿適量胡蘿蔔200g牛腩600g土豆200g洋葱半個葱薑蒜料酒鹽適量琺琅鍋美食｜番茄牛腩鍋的做法這次用到...

糯米小蛋糕-空氣炸鍋美味好吃的做法大全，糯米小蛋糕-空氣炸鍋做法圖解

01-31 一瓶1L的淡奶油，做完蛋糕，餅乾，雪媚娘還剩140g，剛好拿來做小蛋糕，這是參考別人菜譜，但又改了很多材料的小蛋糕，這菜譜別的地方應該還沒，就是我自己試驗的小蛋糕。用料糯米粉100克低筋麪粉40克淡奶油140克牛奶30克雞蛋1個糖30...

水洗玫瑰松仁紅豆沙美味好吃的做法大全，水洗玫瑰松仁紅豆沙做法圖解

01-31 重要節日的必備餡心！用料乾紅豆500克花生油200克白砂糖100克麥芽糖漿(千鳳香)300克玫瑰花醬60克松仁30克水洗玫瑰松仁紅豆沙的做法準備相關材料煮豆、浸泡。想要去除苦味，必須煮豆倒去煮豆水。電壓力鍋高壓40分鐘。水量...

三生有“杏”，一杯甜杏蜜紅茶易做又好吃的竅門

01-31 獨家祕製，甜杏兒我只吃現摘的，哈哈哈~...

美味的棉花糖烤蘇打餅乾做法，大廚教你技巧

01-31 一起來嚯嚯棉花糖呀，酥脆好吃還拉絲，太喜歡棉花糖烤後的口感了，快點去試試用料棉花糖16顆蘇打餅乾8塊棉花糖烤蘇打餅乾的做法準備好食材把蘇打餅乾擺入空氣炸鍋內擺入一層棉花糖180°烤3分鐘胖乎乎的太可愛了再疊上一塊...

消暑佳品：生拍黃瓜美味好吃的做法大全，消暑佳品：生拍黃瓜做法圖解

01-31 熱死人的夏天，來一口清爽可口又減肥的食物。用料水克黃瓜2個白糖一勺米醋一勺紫蘇，香菜，紅辣椒若干消暑佳品：生拍黃瓜的做法黃瓜兩個刮皮，除核，切片，白糖一湯勺醃10分鐘。白米醋一湯勺，蒜頭，紫蘇，香菜，紅辣椒兩個。醃兩三分鐘。...

炸紅薯坨坨美味好吃的做法大全，炸紅薯坨坨做法圖解如何做炸紅薯坨坨最美味

01-31 每次回湖南外婆家，嗦粉都要配這個紅薯坨坨！放三種粉的話口感會更好一些，如果沒有就全放麪粉就行。因為紅薯大小不一致，所以粉和水的量不是固定的，只要調成酸奶狀就行了。這個量大概能做4個。用料小紅薯4個澱粉4克糯米粉8克...

美味的全麥吐司練習手記做法，大廚教你技巧

01-31 個人精力和水平有限目前一些理解和表述可能不夠正確單純自用‼️用料全麥粉50%高筋粉50%鮮酵母2.7%鹽1.5%水78%-88%小麥蛋白粉（可選）0%-10%蜂蜜（可選）0%-5%奶粉（可選）0%-5%橄欖油/牛油果油/椰子油（可選）0%-5%黑咖啡粉/檸檬皮屑（...

美味的周黑鴨？滷鴨貨做法，大廚教你技巧

01-31 自己喜歡吃，記錄並分享供有一丟丟廚藝的人蔘考（因為寫的量沒有很具體，記錄的方式方法）沒有很具體比例，因為每個人嗜辣程度不一樣～😝用料鴨貨你喜歡的啤酒2瓶500ml（具體其實就是沒過你的鴨貨量就行）香葉3片八角2個桂皮1花椒1把...

低脂涼麪美味好吃的做法大全，低脂涼麪做法圖解如何做低脂涼麪最美味

01-31 處在夏日減肥期，這個能很好的支撐每日的消耗，還能解饞用料蕎麥麪400克/按自己的量雞胸肉半塊雞蛋1個黃瓜三分之一根生抽3勺鹽0.5勺糖1勺蠔油1勺白芝麻0.5勺辣椒麪0.5勺蒜末2瓣香葱三分之一根花生8顆薑片6片料酒3勺醋3勺...

美味的自制油酥花生做法，大廚教你技巧

01-31 今天先生上山來看我，做盤油酥花生下酒😋用料油淹個花生的量花生適量自制油酥花生的做法先洗淨花生去除水份，冷油和花生同時下鍋不停的翻動聽到花生爆的聲音起鍋濾去油，完成...

嗦一碗讓人上癮的酸辣粉！🍜美味好吃的做法大全，嗦一碗讓人上癮的酸辣粉！🍜做法圖解

01-31 用料紅薯粉克花生米克小青菜一把協和牌母子醬油3勺醋2勺白糖1勺白芝麻一把蒜末3瓣辣椒麪1勺嗦一碗讓人上癮的酸辣粉！🍜的做法調醬汁1調醬汁2煮粉，擺盤鐺鐺鐺✨酸辣可口超級好吃！和店裏賣的一模一樣！...

挑選西瓜美味好吃的做法大全，挑選西瓜做法圖解如何做挑選西瓜最美味

01-31 一首“夏天的風”在耳邊迴響，隨着歌聲起伏的還有情緒。或許是夏天的悶熱讓人渾身不舒服，儘管手中的蒲扇多扇了幾下還是躁動難安。我想，我需要冰涼一下緩一緩解解渴。消暑解渴，一直不是喝水那麼簡單有時需要一根冰棍但更多...

自制黑糖珍珠，自制焦糖奶茶，自制珍珠奶茶美味好吃的做法大全，自制黑糖珍珠，自制焦糖奶茶，自制珍珠奶茶做法圖解

01-31 珍珠奶茶真的是風靡幾十年了都還經久不衰，大人小孩都喜歡，先不説外面的珍珠奶茶越賣越貴，我還要擔心孩子是不是會吃進過多的添加劑和糖。那就自己動手在家裏做吧，不僅可以放心的喝到純正無添加的低糖珍珠奶茶，而且那個Q彈...