烹飪配方 - 烹飪攻略 - 烹飪技法

12-31 讓你欲罷不能的小甜點，淡淡的香奶與南瓜的融合，味道棒棒的，口感豐富，重點是南瓜奶油餡料太好吃了，不論是做撻還是用作其它內餡都是非常不錯的哦。不信，你可以試一下哦。用料貝貝小南瓜125克黃油10克細砂糖20克煉乳10克淡奶...

01-27 啊～圖片沒拍～下次補上是真的好吃啊啊啊啊家裏人一掃而光~用料雞翅500g姜3片蒜1顆小米椒3個料酒適量生抽適量老抽適量蠔油1勺雞精1勺香辣蒜香雞翅～絕絕子的做法1、雞翅焯水（解凍或沒解凍都可）①雞翅洗淨，冷水下鍋，放姜3片、倒...

美味的開胃菠蘿咕嚕肉做法，大廚教你技巧

01-03 2022.5.31晚餐，適合夏天沒怎麼胃口的時候吃。用料食材:菠蘿半個豬肉200克左右蛋黃1個紅椒一點點青椒或青辣椒一點點小米辣(可放或不放)兩小條配料:番茄醬適量白醋適量白糖適量酥肉專用粉適量清水適量料酒適量生粉一點...

「菜」糖醋荷包蛋火腿美味好吃的做法大全，「菜」糖醋荷包蛋火腿做法圖解

12-30 用料雞蛋2個火腿1個小葱1根蒜3瓣青椒1個生抽3勺老抽1勺陳醋2勺耗油1白糖1勺澱粉1勺清水小半碗【菜】糖醋荷包蛋火腿的做法火腿切片備用蒜切沫、小葱青椒切段備用（喜歡吃辣的可以切一點小米辣哦）調料汁。碗中加入3勺生抽...

美味的咖喱牛肉丸粉絲做法，大廚教你技巧

01-13 用料牛肉丸10個姜3片咖喱粉15克粉絲1小把鹽5克香菜1根油豆泡8個料酒15克小油菜3顆咖喱牛肉丸粉絲的做法粉絲提前泡軟，剪斷；小油菜洗淨；豆泡一切二。鍋中加水1000克，燒開後加入牛肉丸，加入料酒、薑片和鹽，煮20分鐘。加入咖喱...

美味的黃油奶香白蛤做法，大廚教你技巧

01-09 黃油+淡奶油+白葡萄酒+黑胡椒，解鎖了烹飪貝類的最佳方式用料白蛤350克黃油20克淡奶油20毫升黑胡椒少許白葡萄酒50毫升蒜少許黃油奶香白蛤的做法用鹽水浸泡1-2小時，吐沙子。浸泡水的用量為白蛤的2倍，水中放2勺鹽。融化一...

美味的低鈉蒜蓉小龍蝦做法，大廚教你技巧

12-31 拿了張十三香的照片來湊題圖……會比市面買的調料要淡很多，拌麪ok，煮出來的蝦需要蘸醬，否則略淡用料小龍蝦3斤啤酒1瓶550ml糖12克約2勺大蒜2整頭豆醬80克雞精1勺紅椒按需葱按需香菜按需姜1塊紅葱頭1個油比炒菜多一點低鈉...

「豇豆空心菜豆腐湯」低脂飽腹/晚餐首選💕💕💕美味好吃的做法大全，「豇豆空心菜豆腐湯」低脂飽腹/晚餐首選💕💕💕做法圖解

01-05 夏天，身體代謝是比其他季節要快的哦。。。所以利用清淡的晚餐來一起瘦瘦瘦下來吧✌️✌️✌️這個👉🏻「豇豆空心菜豆腐湯」低脂飽腹，營養美味。。。不僅如此，對於女性婦科困擾也有很大的幫助哈‼️用料豆腐1塊豇豆六七根空心菜1...

奶香蕎麥饅頭（忽略造型哈😀）美味好吃的做法大全，奶香蕎麥饅頭（忽略造型哈😀）做法圖解

01-13 大家都知道，粗糧能讓我們越吃越健康，特別對想保持身材的美眉們，更是一個好選擇，所以蕎麥、全麥粉是家庭的必備糧食。用料蕎麥自發粉200克（比較懶，直接買的自發包裝的）牛奶1盒白糖2勺清水少量奶香蕎麥饅頭（忽略造型哈😀）的做法...

奶香烤吐司烹飪方法，正宗的奶香烤吐司怎麼做

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家庭版椰子雞（蒸箱版）美味好吃的做法大全，家庭版椰子雞（蒸箱版）做法圖解

01-05 雖然醜，但是味道棒用料椰子1個雞腿肉4個海鮮菇一份鹽少許檸檬一片辣椒油一丟丟調味生抽2勺蠔油半小勺芝麻油適量椰子油（可不放）一小勺料酒適量家庭版椰子雞（蒸箱版）的做法椰子開腦殼倒出椰汁，挖出椰肉。雞腿切開倒入料酒稍...

總結蒜蓉小龍蝦小祕訣易做又好吃的竅門

12-30 看了很多教程，自己試驗了兩次，第二次成功了，適合有點做飯經驗的人用料小龍蝦3斤啤酒800ml白糖2克鹽2克食用油菜籽油！200克左右吧？蒜1頭姜10片蠔油2勺生抽適量龍蝦調料1包總結蒜蓉小龍蝦小祕訣的做法菜市場去線剪頭，買回來刷...

夜排檔菜餚～烤椒鹽麻辣肋排美味好吃的做法大全，夜排檔菜餚～烤椒鹽麻辣肋排做法圖解

12-31 每次吃烤排骨，女兒必定尖叫。肉食動物對於燒烤類真的沒有抵抗力，焦焦香香冒着滋滋熱油，有着無法抵禦的誘惑用料肋排3大根椒鹽15克辣椒粉15克鹽少許料酒1湯勺姜6-7片小葱3-4根肉桂粉15克烤肉醬或黑胡椒醬多多的黑胡椒粒少...

跟碗差不多大的豬排配米飯與咖喱美味好吃的做法大全，跟碗差不多大的豬排配米飯與咖喱做法圖解

01-01 用料豬肉（裏脊最佳）2塊洋葱半個小土豆5個胡蘿蔔1根饅頭1.5個雞蛋1個鹽1小勺白胡椒粉少許白酒隨便來點咖喱塊2塊跟碗差不多大的豬排配米飯與咖喱的做法饅頭去皮曬乾然後擦碎（不愛用麪包糠，我也不知道為啥，可能是一種怪癖吧）...

美味的孜然海鮮🦑炒麪做法，大廚教你技巧

12-31 用料麪條1份魷魚1只洋葱半個胡蘿蔔半根鹽20克孜然粉3勺糖20克生抽2勺孜然海鮮🦑炒麪的做法新鮮魷魚切成絲（用料酒、澱粉攪拌靜置）胡蘿蔔🥕洋葱🧅切絲麪條過水焯熟，過涼水倒入油，放入魷魚🦑倒入料酒，生抽，炒香，然後放入洋葱，胡...

超好吃的孜然土豆雞翅美味好吃的做法大全，超好吃的孜然土豆雞翅做法圖解

12-31 用料小土豆個雞翅葱薑蒜料酒勺生抽蠔油孜然粉孜然粒芝麻超好吃的孜然土豆雞翅的做法雞翅洗淨切兩半，加入適量葱薑蒜，料酒、生抽、蠔油、一大勺孜然粉攪拌均勻醃製土豆洗淨大約煮10分鐘，瀝乾水壓扁鍋裏放寬油，煎土豆土豆煎...

復刻糖醋小排西紅柿炒雞蛋菠菜湯美味好吃的做法大全，復刻糖醋小排西紅柿炒雞蛋菠菜湯做法圖解

01-01 百吃不厭的零難度硬菜，且最簡單的做法！大人小孩都愛吃！無需醃製，無需炒糖色。一咬脱骨。用料最好的小排薑片，料酒米酒，陳醋，可樂，鹽，生抽檸檬汁復刻糖醋小排西紅柿炒雞蛋菠菜湯的做法粵菜排骨洗乾淨，冷水下鍋，加薑片和料酒，焯水，控...

酌酒小菜🍺蒜香雞翅尖美味好吃的做法大全，酌酒小菜🍺蒜香雞翅尖做法圖解

01-01 深夜追劇酌酒小菜！蒜香和焦香的味道怎麼可以抗拒啊！ƪ(˘⌣˘)ʃ用料雞翅尖500克蒜10瓣生抽2勺蠔油2勺料酒1勺鹽適量糖1勺白胡椒5克孜然芝麻適量酌酒小菜🍺蒜香雞翅尖的做法雞翅尖洗淨，控幹水分，放入鹽，胡椒粉，老抽，生抽，蠔油...

泰式咖喱蟹🦀（有手就能做系列～不加一滴油～不用咖喱塊～超鮮超濃超下飯🍚）美味好吃的做法大全，泰式咖喱蟹🦀（有手就能做系列～不加一滴油～不用咖喱塊～超鮮超濃超下飯🍚）做法圖解

01-07 配米飯🍚配麪包🍞配什麼都好吃的泰式咖喱蟹🦀用料咖喱粉10克椰漿200克老抽半小勺生抽2小勺蜂蜜1小勺洋葱半個土豆1個胡蘿蔔1根幹辣椒3-5個料酒2勺飲用水1大碗螃蟹1斤姜3片煉乳2勺海鹽2小勺蒸魚豉油1小勺泰式咖喱蟹🦀（...

潮汕版微辣五香蒜蓉小龍蝦美味好吃的做法大全，潮汕版微辣五香蒜蓉小龍蝦做法圖解

12-30 連續做了三年，越來越駕輕就熟。自己備料可比我買的便攜調味包好吃太多了！用料小龍蝦3斤藍妹啤酒1罐姜8片香葉6片八角5個桂皮1根蒜5大顆小米辣2根紅辣椒3根鹽3小勺糖1小把雞精2小勺潮汕版微辣五香蒜蓉小龍蝦的做法清水養...

美味的白灼蝦（不放水）做法，大廚教你技巧

12-31 用料蝦10只薑片8片小葱3根料酒2勺白灼蝦（不放水）的做法蝦洗乾淨（去蝦胃）鍋底鋪一層葱姜，放入大蝦，然後上面再鋪一層葱姜，最後倒入料酒蓋上鍋蓋，開中火4-5分鐘，就好了，非常簡單。裝盤，超級香~肉質緊緻Q彈，非常鮮甜~小貼士不加水，吸...

土豆咖喱雞，小朋友的最愛美味好吃的做法大全，土豆咖喱雞，小朋友的最愛做法圖解

01-07 一學就會！！！超下飯美味的土豆咖喱雞😋用料雞腿2個小土豆3個胡蘿蔔1根洋葱1個料酒2勺姜3片生抽2勺百夢多咖喱3塊土豆咖喱雞，小朋友的最愛的做法準備食材～1）雞腿去骨切丁，涼水下鍋焯水，放入姜和料酒去腥；煮沸後熱水清洗乾淨。2）土...

美味的奶香花生軟曲奇做法，大廚教你技巧

01-27 爸爸媽媽牙口不好，來一款外脆內軟的花生軟曲奇解饞用料低筋麪粉210克奶粉30克無鋁泡打粉2克鹽1克白砂糖66克雞蛋1個黃油100克牛奶20克花生碎適量奶香花生軟曲奇的做法所有材料稱重準備好，低粉，奶粉，鹽，泡打粉混合在一起黃...

巨簡單的咖喱雞腿飯🍗美味好吃的做法大全，巨簡單的咖喱雞腿飯🍗做法圖解

01-05 一個人的簡餐🍱這是一道做法賊簡單的餐記得一個人也要好好吃飯哦用料雞腿1只胡蘿蔔半根土豆1個姜切絲咖喱1塊巨簡單的咖喱雞腿飯🍗的做法1⃣️：準備好雞腿一個、胡蘿蔔、土豆、薑絲、咖喱材料都切好塊2⃣️：雞腿去骨切塊用...

記錄一下一次成功的蒜蓉小龍蝦易做又好吃的竅門

01-02 5.20那天為了不給本就擁擠的交通增加負擔，沒有出門人擠人，所以就有了它...

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