紫薯顆粒卷

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紫薯顆粒卷的做法步驟圖,紫薯顆粒卷怎麼做好吃

之前都是紫薯泥做各種饅頭包子,這次改用紫薯顆粒也不錯哦~
重點是兒子喜歡玩麪糰,我覺得這也是一項很好的親子活動!

用料  

紫薯 一個小的
牛奶 180ml左右
普通麪粉 300克
酵母 3克
砂糖 適量

紫薯顆粒卷的做法  

  1. 麪粉 牛奶 酵母和白砂糖全部倒在一起,揉成麪糰,密封發酵2~3小時。紫薯切成小顆粒

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  2. 麪糰發酵成兩倍大,拿出來揉一揉排氣

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  3. 把紫薯顆粒揉進麪糰裏,擀成長方形的麪皮,再切成若干個三角形

    紫薯顆粒卷的做法步驟圖,紫薯顆粒卷怎麼做好吃 第4張
  4. 把三角形捲起來

    紫薯顆粒卷的做法步驟圖,紫薯顆粒卷怎麼做好吃 第5張
  5. 全部卷好後,醒面十分鐘,然後隔水15分鐘,關火五分鐘,拿出來開吃咯

    紫薯顆粒卷的做法步驟圖,紫薯顆粒卷怎麼做好吃 第6張
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