紫薯捲包

沒有添加劑，防腐劑，吃的安心 放心

用料  

紫薯捲包的做法  

1. 麪粉：豆漿：冰糖：酵母 120ml：55ml：15ml：1ml  用筷子攪拌均勻後 室温發酵2個小時 冰箱冷藏一夜至兩夜不等

2. 拿出面後，太黏撒玉米面，分成兩個球，蓋上膜靜置半小時。期間蒸紫薯

3. 蒸好紫薯，去皮壓成泥，加入糖和茶油攪拌均勻

4. 拿出一個球，稍微壓扁，填入一半薯泥，收口向下，擀成橢圓，短邊捲起，卷緊。另一個一樣。在表面上劃幾刀。蓋上膜醒40分鐘左右

5. 烤箱180度預熱10分鐘。烤15~17分鐘即可

小貼士

上午烤好後，下午吃，最好。