Q彈滷豬耳怎麼做好吃，Q彈滷豬耳家常做法

03-14 硬核宵夜，追劇必備，滷豬耳值得擁有～用料豬耳朵2個料酒1勺生抽1勺老抽1勺葱1根姜4片蒜4瓣幹辣椒4個冰糖6塊八角2個桂皮1塊花椒少許🐷【Q彈滷豬耳】🐷的做法兩個豬耳朵，賣家火燎處理過，回家後清洗乾淨。冷水下鍋，放入葱段和姜...

Q彈豬皮凍

05-02 《中華本草》載：豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸皮膚素B，具有軟化血管、抗凝血，促進造血功能和皮膚損傷癒合及保健美容作用，其膠質的造血功能優於阿膠，常食可增加血紅素含量及白細胞數的增加和抗血栓的形成。用料豬皮500克姜3...

Q彈Q彈的萬三蹄，對，就是周莊的那個沈萬三家的，豬肉這麼貴，還是就滷一個吧

01-30 去菜市場買菜，看到有賣豬蹄膀的，隨便問了一下價格，26一斤，沒聽錯吧，那是便宜，買一個回來，還記得上次去周莊旅遊吃的萬三蹄，甚是想念，我也來試試用料豬蹄膀1只燉肉料包1包生抽5勺老抽5勺冰糖2大塊Q彈Q彈的萬三蹄，對，就是周莊的那...

滷豬蹄豬耳

09-29 家人都愛吃，所以就做啦用料豬耳朵2個豬蹄2只薑片幾片桂皮1塊八角4顆香葉1片茴香一小抓陳皮一小抓肉蔻1個白豆蔻2個草果1個王守義滷料1小包（大包裏有4小包）老抽1勺生抽3勺糖適量鹽適量克醋2勺白酒1碗滷豬蹄豬耳的做法豬蹄...

滷豬耳仔

02-25 潮汕滷味吃多了，就想自己試試怎麼做。適用普通炒鍋，如果是電飯鍋，時間要把控好，這是適合懶人做法，哈。用料豬耳朵2個生抽適量南薑片4片白糖適量滷料包1小獨立袋沙茶包1小包蒜蓉1只小辣椒2只薑蓉少量滷豬耳仔的做法豬耳朵買...

滷豬蹄，滷豬耳朵，滷藕

03-24 用料豬蹄2只豬耳朵1個藕2節滷料包一份（最近偷懶了哈哈哈）姜1塊花椒適量料酒2勺糖適量鹽適量滷豬蹄，滷豬耳朵，滷藕的做法豬腳豬耳朵處理乾淨，冷水下鍋加薑片，花椒，料酒煮出血沫。再衝洗乾淨。料包泡水，加入薑片煮開。鍋裏放油，...

Q彈豬肉丸&Q彈牛肉丸

11-28 始於原味，忠於原味。本食譜借鑑了廚友璧無痕的豬肉丸食譜，但根據自己口味略有改動。圖片待更新中！用料豬肉肉糜&牛肉肉糜（豬肉去皮夾心肉肥瘦比例：2：8/牛肉坐豚肉）700克/1400克鹽15克/30克細砂糖20克/40克白胡椒粉1克/2...

【Q彈滷豬蹄】（家庭版）

03-14 追劇必備下酒菜～膠原蛋白等你來✌用料豬蹄2只料酒1勺葱1根姜4片蒜6瓣幹辣椒4個花椒少許生抽1勺老抽1勺冰糖6塊鹽適量香葉2片八角2個桂皮1塊【Q彈滷豬蹄】（家庭版）的做法兩隻前蹄，洗乾淨切塊。冷水下鍋，放入薑片和葱段，1勺料...

Q彈豬蹄

11-28 老公唯一自豪的一道菜被我拿來揭密啦，哈哈~用料豬蹄半隻葱2根幹辣椒一把姜適量八角3顆草果2個花椒一把料酒一勺生抽適量老抽2滴鹽適量Q彈豬蹄的做法豬蹄煮開撈出，撈出直接放入涼水裏洗淨洗淨的豬蹄用料準備好如圖把準備...

炒滷豬耳

02-23 用料豬耳朵1個紅椒3個大蒜8瓣油3克耗油1小勺青椒3個炒滷豬耳的做法豬耳朵沒拆封前不用放冷凍，冷藏即可，沒拆封的因為打了真空包裝，冷藏一個月應該沒什麼問題，拆了以後要放冷凍，提前一個晚上放冷藏解凍做法很簡單:紅辣椒青...

Q彈醬豬蹄

05-18 用料豬蹄2只八角、桂皮、大葱、姜、黃豆醬、甜麪醬、腐乳冰糖30克Q彈醬豬蹄的做法焯水，再把焯好水的豬蹄撈出清洗乾淨炒糖色，用冰糖炒糖色，燉好的豬蹄顏色好（糖色從大泡變成小泡時候就炒好啦）注：這一步要用小火！糖色炒好後把...

Q彈Q彈的豬皮凍

12-05 第一次做，口感真的特別好，特殊時期不能出門，在家做做打發時間吧。用料豬皮水生抽大料Q彈Q彈的豬皮凍的做法刮油脂小貼士水儘量多加一些，要熬一個小時，會蒸發掉很多...

滷水豬耳

05-14 我們一家都很喜歡食豬耳，我也喜歡食它，因為豬耳中白色的軟骨，有美容的膠原蛋白，減少皺紋的好處，今晚有空去做一下。用料豬耳朵1個蒜2瓣桂皮1小塊八角1個薑片2片滷水汁1食飯碗冰糖2小塊料酒半小杯鹽1勺滷水豬耳的做法以上是...

滷豬耳朵

03-22 用料豬耳朵個八角個桂皮塊薑片片生抽勺老抽勺冰糖克香葉片料酒勺鹽克滷豬耳朵的做法把豬耳朵清洗乾淨洗乾淨的豬耳朵把豬耳朵葱薑蒜料酒一下鍋煮開把豬耳朵撈出來過冷水準備好一個砂鍋把八角，香葉，桂皮，花椒，陳皮，葱薑蒜放...

【Q彈】豬肉木耳丸子湯

07-07 冬天到了，迎來初雪，熱騰騰的丸子湯可以讓一家人倍感温暖。想做出嫩嫩的豬肉丸子湯嗎？用料精瘦肉餡500g雞蛋1個木耳10粒左右料酒，鹽，雞精，耗油，白胡椒，澱粉，生抽適量葱末，姜粉適量【Q彈】豬肉木耳丸子湯的做法將500g肉餡放到一個...

Q彈滷雞爪

06-28 刷劇必備小零食——滷雞爪。自己動手，豐衣足食，而且還含滿滿的膠原蛋白喲✌🏻以前用煮滷的方法，長時間燉煮讓雞爪軟爛，而且雞爪的膠原蛋白還全部移到了湯裏，致使滷汁容易結成皮凍。這次用泡滷的方法，滷好的雞爪Q彈無比，超級...

滷豬耳

02-23 用料豬耳朵1個八角1個桂皮1塊生抽2勺老抽3勺冰糖6塊薑片1片葱段2－3段香葉2片鹽適量花椒15粒幹辣椒依個人滷豬耳的做法準備豬耳朵，洗乾淨，剩餘的毛弄掉準備乾貨調料將幹活調料，生抽，老抽，鹽放入鍋中將水燒開，中小火燉一小時左...

Q彈滷蛋

03-14 用料鵪鶉蛋1斤（500克）幹辣椒3/4個（主要為了提味兒，喜歡辣口味可以多加）桂皮一小塊大料（八角）2-3朵香葉3/4片生抽20克老抽10克料酒15克食鹽2-3勺（調味罐自帶勺）Q彈滷蛋的做法準備好所有食材，將鵪鶉蛋洗淨備用放入鍋中，倒入清水，中...

滷豬耳朵

08-16 豬耳朵是一層豬皮和一層脆骨組成的，美容養顏又補鈣。滷好以後湯汁粘稠，非常好吃。用料豬耳朵2個姜3片葱2根蒜2瓣生抽3大勺老抽1小勺料酒3大勺糖1小勺鹽適量八角2個桂皮1塊草果1個肉蔻1個辣椒半個花椒10粒麻椒10粒白芷1...

Q彈豬腳凍

12-19 本來做給自己吃的，閨女特別愛吃，所以特地整理了一下分享給大家。豬蹄美容養顏，自己做的沒有什麼不健康得輔料，味道也不是很重孩子也能吃。用料豬腳2只豬皮300克葱1根姜3片蒜3瓣幹辣椒2個八角香葉花生150克黃冰糖50克Q彈豬...

滷豬蹄滷豬耳朵滷麪筋滷藕

04-15 這是首次做滷菜的方法，適用於滷豬蹄、豬耳朵、牛肚、牛肉等肉類，和麪筋、藕、乾子、千張、腐竹等素菜。需要用到高壓鍋。用料豬蹄3到6只，每隻切成6到8塊滷料包一袋。復滷時不需要，直接使用前期的滷水代替。姜適量。切大片...

Q彈豬肉丸

05-12 做過許多配方的豬肉丸，也在下廚房上了幾次課！博採眾長吧，做了這款豬肉丸！自己覺的還不錯，記錄下來，下次方便做用料豬肉500克水40克鹽13克糖5克雞精4克陳酒30克土豆澱粉50克胡椒粉2克食用油15克蠔油1勺小蘇打2克Q彈豬肉丸的...

滷雞爪（Q彈的雞爪）

04-06 這款雞爪不是滷出來很爛的，是比較Q彈，耐嚼，也不太粘手，喜歡爛的，可以最後一步多煮會。用料香料：香葉，辣椒段，大料瓣，花椒，桂皮都用很少一點就可以了葱，姜，糖，料酒，蠔油，醬油，老抽，美極鮮，生抽，鹽適量滷雞爪（Q彈的雞爪）的做法涼水放洗乾淨的...

Q彈，肥而不膩的滷豬蹄

09-26 每次回家，老媽偶爾做滷豬蹄給我們吃，真的超級香好吃❤️，還教我們是如何弄的，很久沒有回家了，想念媽媽的做飯菜，滷豬蹄。就嘗試做起來，味道香糯可口，愛了😘喜歡吃豬蹄的可以動手搞起來，我沒有高壓鍋，只能砂鍋代替了😀用料豬蹄1只（...

滷豬耳、豬尾

09-26 冰糖炒至焦糖色加水，放入料包、豬耳、豬尾用料葱段適量滷豬耳、豬尾的做法備料：葱薑蒜、滷料包、幹辣椒、料酒、老抽、生抽冰糖下鍋翻炒冰糖冰糖炒至焦糖色加入清水、滷料包、豬耳、豬尾一起下鍋1234000...