滷豬耳

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滷豬耳的做法步驟圖,滷豬耳怎麼做好吃

用料  

豬耳朵 1個
八角 1個
桂皮 1塊
生抽 2勺
老抽 3勺
冰糖 6塊
薑片 1片
葱段 2-3段
香葉 2片
適量
花椒 15粒
辣椒 依個人

滷豬耳的做法  

  1. 準備豬耳朵,洗乾淨,剩餘的毛弄掉

    滷豬耳的做法步驟圖,滷豬耳怎麼做好吃 第2張
  2. 準備乾貨調料

    滷豬耳的做法步驟圖,滷豬耳怎麼做好吃 第3張
  3. 將幹活調料,生抽,老抽,鹽放入鍋中

    滷豬耳的做法步驟圖,滷豬耳怎麼做好吃 第4張
  4. 將水燒開,中小火燉一小時左右,關火,浸泡豬耳,使其入味

    滷豬耳的做法步驟圖,滷豬耳怎麼做好吃 第5張
  5. 這是浸泡的過程,湯汁都冷卻成凍啦

    滷豬耳的做法步驟圖,滷豬耳怎麼做好吃 第6張
  6. 浸泡4-6小時,撈出,將粘稠的湯汁沖洗掉
    切塊切條開吃吧😂

    滷豬耳的做法步驟圖,滷豬耳怎麼做好吃 第7張
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