延旭牛奶吐司抹茶吐司紅豆吐司💘

相傳法國是吐司的原產地，是由一位法國人GrardDepardieu於1491年發明的。法國國王威脅這位發明家在兩週之內造出一台能把麪包變黃金的機器，否則就要砍頭。發明家並沒有成功，只好拿着麪包和製作的烤麪包機去見國王。國王吃了後，覺得這樣烤過的麪包美味至極，簡直比黃金更有價值，便放過了他，並且以自己女兒的名字Toast來命名這種麪包，於是就有了吐司麪包。麪包切成片，經過烘烤之後，才能被叫做吐司。❤️🥖🎶

用料  

延旭牛奶吐司抹茶吐司紅豆吐司💘的做法  

1. 準備食材

2. 將乾性材料高筋麪粉，細砂糖，鹽，奶粉都放入廚師機開始攪拌，在將濕性材料攪拌一起倒入廚師機繼續攪拌，在面成團在加入黃油，攪拌到麪糰圓滑。

3. 麪糰整理下，蒙上保鮮膜或蓋上蓋子進行一次發酵。室温27-30度左右合適，大約半小時，用手指沾乾麪粉，輕輕地搓一下面團，麪糰特別緩慢的回彈就可以了，這時候的麪糰應該是原來的兩倍大小。

4. 按照這樣的手法進行揉麪然後平均分成三等份，每份大概160克，靜置十分鐘醒面。

5. 其中的一份把抹茶粉均勻地揉進去，如果太乾，可以加一點點水就能揉進去，在拿另一份圓形裏面放上豆沙餡，再給它們分別擀成長舌狀。這裏不要把紅豆露出來嗯，三個都分別弄好後再進行擀起再捲起來。然後進行二次酵發，把面放到吐司盒裏要求温度在30到35度之間，濕度75%，可以把吐司盒放到發酵箱裏，（如果沒有發酵箱，可以放到烤箱裏，在放上一杯熱水，也可以發酵）大概發酵到吐司盒的8—9分滿，就可以蓋上吐司盒烤制，提前預熱烤箱上火190度，下火210度進行烤制25分鐘。合理掌握自家烤箱脾氣。😜
   
   

6. 出爐後把模具震一下，再脱模放在晾架上，晾曬即可食用。

7. 可以刀切，也可以手撕。

8. 三種口味的吐司圓滿的展現在面前。

9. 可以選擇自己喜歡的桂花醬，蜂蜜，煉乳，巧克力醬均可搭配使用！

10. 黃昏時分看着外面的棲霞落下，靜靜的享受一下……