皮菌怎麼做好吃，皮菌家常做法

被迫一天做兩次的鮮辣泡菜豆皮菌粉絲健身湯

05-21 😘獨家祕方！太太太好喝了！❤️因為家裏人説太好吃了一天被迫做了兩次哈哈哈！❤️超級值得一試！營養豐富不發胖還超好吃好喝！用料自制娃娃菜泡菜(辣白菜做法)四大勺金針菇2把豆腐皮半張自制香菇醬一勺半西紅柿🍅1個蒜蓉1勺青椒1...

拌飯才美味之燴青皮菌

10-05 用料青皮菌青椒蒜拌飯才美味之燴青皮菌的做法第一部當然是我做到心累的洗菜了╭∩╮洗白白來張大合照say茄子！熱油下蒜瓣和青椒來個爆炒然後是青皮菌翻炒幾下之後加鹽接下來就是重要的一步咯鐺鐺鐺鐺~拿出你的碗大膽地...

野生菌燉鴿子湯（青頭菌黑皮菌）

08-15 朋友回老家遇到街邊有鄉民賣野生菌，一斤40，居然還有青頭菌，這可是我的愛。朋友把菌子全買下了，一共兩斤，分了大概半斤給我。鴿子是朋友家親戚養的，是悶死的，據説鴿子血大補，壯陽。我就不必了年紀大了吃這些大補的血是很有壓力...

康普茶菌膜製作果丹皮

12-27 康普茶菌膜長大後沒什麼用，本着廢物利用原則嘗試這個菜譜，水果越多越軟，畢竟菌膜主要就是纖維很韌的。我是1:1重量做的，覺得還是韌了點，大家有更好的比例歡迎分享啊～康普茶製作：用料水果200g康普茶菌膜200g糖按自己口味來康...

止咳偏方瘦肉湯（虎奶菌羊肚菌麥冬陳皮）

10-31 這個方子是在下廚房裏面看到的，很多人都試過，很適合孩子吃。我這做出來是給老年人吃的，效果還可以。昨晚燉出來的，老人吃了，一晚上沒咳嗽。無鹽無糖。全部都是在淘寶買的材料，除了豬肉。虎奶菌不推薦我買的那家，我買第一次很...

意式田園叉燒黑皮菌

05-28 黑皮菌正名黑皮雞樅菌，健胃抗癌，氨基酸非常豐富，曾一度成為古代貢品用料黑皮雞樅菌適量叉燒適量辣椒一隻蒜頭少許牛油少許蠔油少許意大利香草風味香料(紅辣椒，牛至，百里香，羅勒，迷迭香，獨活草，歐芹，鼠尾草)未少許糖少許意式田園...

牛肝菌新豬肉酥皮盒

12-08 牛肝菌味道鮮美，營養豐富，搭配全植物性材料製成的OmniPork新豬肉做成牛肝菌新豬肉酥皮盒，讓這道菜不僅好吃還健康！跟着這個菜譜，在家也能做出大廚水平哦~用料材料牛肝菌約5片大啡菇(波特菇)（切粒）1只OmniPork新豬肉半包紅洋...

地皮菌肉末湯

08-17 地皮菌，又叫地耳，地皮菜。顧名思義是一種喜潮濕的藻類野菜，營養價值很高～之前在廚房多看到廚友們發的都是地耳炒蛋等做法，還並沒有太多的家常快手湯類做法，在這裏po一個湖南的家常菜湯做法。用料地耳200g豬肉50g葱花適量小...

【煮】番茄菌菇腐皮湯

12-07 用料豆腐皮張西紅柿個鹽克蠔油勺生抽葱姜祘口蘑等【煮】番茄菌菇腐皮湯的做法水燒開，把食材依次放入：西紅柿、口蘑、豆腐皮。加入鹽、生抽、耗油。蘑菇爛熟撒上葱花出鍋享用。小貼士原本西紅柿要抄一下，再加入炒好的雞蛋...

花膠蟲草花浮皮菌菇湯

07-09 用料蟲草花3克花膠3個花菇1個海鮮菇適量金針菇適量杏鮑菇1個姜2片紅棗2顆枸杞少許花膠蟲草花浮皮菌菇湯的做法蟲草花3克提前浸泡至軟身清洗乾淨浸泡至軟身（保留浸泡花菇的水）菌菇清洗乾淨浮皮適量（不喜歡可以忽略）菌菇切...

酸辣家常雷公菌（地皮菜）

12-07 雷雨季節石山旁草地上就會有這個雷公菌了，今年還是第一次見市場有賣，又比較乾淨，果斷買了幾塊錢。雷公菌有清熱解毒明目的功效，較寒涼，所以每次做雷公菌不論涼拌還是炒，都會加一點點姜進去。用料雷公菌350～500克豬肉50～100克...

雜菌炒浮皮

01-12 豬皮在廣東也稱為浮皮。炸豬皮無論是用來炒，還是燜，都非常好吃，相當入味。記得小時候媽媽曾經用沙子爆過一次（那時候不是油炸的。），我們經常當零嘴偷吃，可能做起來麻煩吧，後來就沒做過了。在一次偶然的機會，居然讓我發現了超市...

鬆貝羊肚菌虎乳菌陳皮湯

08-26 鬆貝比普通川貝藥效大些。價格也少貴但真的很推薦用料鬆貝/貝母8顆壓碎羊肚菌6個虎乳菌5-6片陳皮2片豬展1-2隨意鬆貝羊肚菌虎乳菌陳皮湯的做法貝母壓碎，今次用了普通的羊肚菌浸泡洗乾淨（最好是野生西藏，不要買那些黑色的...

黑皮雞樅菌銀耳雞湯

01-27 菜譜供自己記錄製作過程和口感，成品以後會根據口感修改食材用量～如果各位有什麼好建議和小技巧，麻煩各位提點下我～謝謝啦～據《本草綱目》和《本草從新》等藥物學記載，雞樅菌具有“益胃、清神、治痔及降血脂”等作用，有養血潤...

家常涼拌菜-菌菇類+豆皮

03-28 用料豆皮1張菇類適量蒜6瓣小葱3根白芝麻1勺辣椒麪1勺生抽3勺陳醋3勺家常涼拌菜-菌菇類+豆皮的做法豆皮和這個菇焯水，分別焯水，3分鐘左右。這個是什麼菇我怎麼也分不清😓同時準備蒜末+小葱花+白芝麻+鹽+辣椒麪。起鍋燒油...

西紅柿菌菇蝦皮蛋湯

09-11 用料西紅柿一個半個雞蛋兩個蝦皮一把鹽適量白玉菇一把香葱一根麪粉兩勺白菜三片白糖半勺西紅柿菌菇蝦皮蛋湯的做法雞蛋加半勺水打散放電餅鐺煎熟，也可以用鍋炒，我喜歡用電餅鐺做，可以不放油直接煎，而且特別嫩。圖片很多忘...

黑皮雞樅菌竹笙煲雞湯

06-27 黑皮雞樅菌不僅含有人體所需要的蛋白質、脂肪，還含有鈣、磷、鐵、核黃酸等多種營養成分，是體弱、病後和老年人理想的食療佳品。黑皮雞樅菌肉細嫩，氣味濃香，味道鮮美，是食藥用菌中豐富資源寶庫中的一枝獨秀。它的提鮮美味之...

羊肚菌綠蘆筍脆皮雞

06-15 前幾天，***來法國國事訪問，在愛麗捨宮的國宴上有這道菜，我就創意復刻一下，哈哈詳細視頻及更多精美菜品請關注微博@巴黎ouichef，謝謝～用料羊肚菌10顆綠蘆筍6棵雞腿一隻口蘑4-5朵杏仁片少許小洋葱頭2個法國黃酒50克羊肚菌綠蘆...

【野生菌湯煮豆皮】

02-01 下廚房『口味撈』出品的野生菌湯底料非常鮮美，是來自大自然的饋贈，也是下廚房工作人員的辛苦結晶。用來煲了整雞很好，又嘗試着煮豆皮，還加了幾片鹹肉和溏心蛋，真是要鮮掉眉毛了。把做法記錄下來，分享給喜歡的朋友。用料下廚...

皺皮辣火腿炒乾巴菌

07-11 乾巴菌價格比松茸雞樅還要高，收拾起來最麻煩的菌子沒有之一。但是乾巴菌的香氣，吃過的人才懂～用料乾巴菌100克火腿50克皺皮辣椒3個大蒜3瓣鹽皺皮辣火腿炒乾巴菌的做法用小刀把根部泥沙刮掉，一邊撕開一邊把各種沙石各種樹...

蝦皮菌菇湯

01-24 另外我還加了白玉菇和香菇，一是圖它倆長得萌萌的；二是口感爽滑，汁水充沛；三是菌菇富含膳食纖維，能很好的清理腸胃，有助於排出身體的毒素。用料蝦皮3克乾貝8克玉米30克豌豆30克白玉菇30克白蘿蔔80克新鮮香菇30克鹽2克蝦皮菌...

菌小寶100種吃法第22期| 乳酸菌冰皮月餅

07-27 萬物皆可菌小寶吃好喝好沒煩惱用料菌小寶18g冰皮預拌粉200g豆沙30g蓮蓉20g熟麪粉10g菌小寶100種吃法第22期|乳酸菌冰皮月餅的做法將200g的冰皮預調粉倒入容器中，按1：1加入沸水攪拌均勻；將其冷卻到45°後加入菌小寶奶粉建...

菌菇番茄豆皮湯

01-03 時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料西紅柿（大）1g油豆皮1張金針菇30g木耳（泡發）20g蒜末4g食用油5g葱花根據口味添加調味料生抽12g蠔油7g鹽一小撮番茄醬10g清水剛剛沒過食材菌菇番茄豆皮湯的做法熱鍋燒油炒香蒜末，放...

菌菇湯蟲草花鐵皮石斛龍爪菇雞樅菌排骨湯

07-27 很喜歡的菌菇湯，味道清淡好喝，小孩也喜歡，自己出售菌菇的，想吃什麼煮很方便用料蟲草花50克排骨500克姜3片鐵皮石斛5根雞樅菌50克龍爪菇50克菌菇湯蟲草花鐵皮石斛龍爪菇雞樅菌排骨湯的做法將雞樅菌切對半，鐵皮石斛切段，蟲草...

【菌菇蝦皮粒粒面】

02-01 用料蝦皮粉適量亞麻籽油適量菌菇10克娃娃菜20克南瓜20克麪粉適量【菌菇蝦皮粒粒面】的做法12345678小貼士8m【哆美美小貼士】❤蘑菇營養豐富，香氣特殊，富含鉀離子、多糖物質、微量元素硒和人體必需氨基酸等多種營養成分...