紅茶辮子麪包怎麼做好吃
用料高筋麪粉500克綿白糖100克鹽4克乾酵母(耐高糖型)6克黃油(室温軟化)25克蛋黃40克淡奶油25克水270克紅茶茶葉末15克全蛋液(刷表面)適量珍珠糖(裝飾表面)適量紅茶辮子麪包的做法將蛋黃,淡奶油和水倒入攪拌盆中,攪拌均勻加入鹽...
用料高筋麪粉(B部分)250g鹽(B部分)3g糖(B部分)38g全蛋液(A部分)25g牛奶(A部分)50g水(A部分)80g煉乳(A部分)25g耐高糖酵母4g黃油25g抹茶粉(B部分)5g蜜豆適量,自己擺,喜歡吃多擺點墨西哥醬材料黃油28g糖粉23g低粉28g全蛋液25g墨西哥抹茶紅...
非常有食慾的一款麪包,添加了大家都很喜歡的食材南瓜泥製作,顏色豔麗,健康美味,造型別致,而且用料不復雜,操作步驟非常詳細!最最重要的是她擁有一個非常浪漫名字…風情麻花辮!有沒有還沒做就被迷倒的同學😄感興趣的就快點動手...
沒有美奶滋的辮子麪包,媽媽不能吃甜食、女兒不能吃葱花!就臨時決定做了這款肉鬆芝麻酸奶辮子麪包!大家都喜歡😍吃的很開心用料高筋麪粉300克酸奶20克奶粉50克奶油30克細砂糖50克雞蛋兩個牛奶50克鹽5克酵母5克黃油30克酸...
這是我做過的最大的一個麪包——重點是下面的所有材料只做了一個^_^,我純屬喜歡這個辮子的形狀和漂亮的橫切面——象天上的雲朵^_^。。。。。。少糖少油而且口感還不錯用料高筋粉520g白糖35g蛋白150g(我做餅乾用完蛋黃...
看了好幾個方子然後又隨隨便便自己配比做了一個,直接法就能做但我用了波蘭種,因為是手揉,所以所有面團我都用水合法來做,我的配方比例都根據狀態隨時調整,因為我的電子秤不準,而且主要是記錄自己做的方法、配方、過程,歡迎有...
這款麪包顏值高,口感好,軟嫩,有嚼勁,味道沒的説,建議大家試試。用料高筋粉375g乾酵母5g細砂糖60g鹽5g奶粉15g雞蛋30g水203g黃油38g抹茶粉5g水8蜜紅豆適量抹茶紅豆雙色辮子麪包的做法將材料的前7項放入麪包機內筒,選擇和麪程...
辮子麪包常常讓我想起兒時媽媽給自己編的小辮子。西餅店很多漂亮的麪包其實做起來並不難,在麪糰上做點兒花樣就好了,如果你沒試過做花樣,就從這個簡單的辮子麪包開始吧!用料高粉200g牛奶70g紅棗適量黃油20g雞蛋1個砂糖20g...
原方來自微博帥帥小廚,大神在下廚房沒有上載這個🏠。沒有地方上載我擼的成品,特此上載。侵刪。墨西哥醬有所改動,原方量太大,負罪感太強,所以我根據比例減少了用量,在這裏我寫我用的用量。用料高筋麪粉風箏250g水和牛奶138g...
原方來自@啊嗚511。這款麪包屬於你吃上一口就想再吃一口,做了一次還想再做一次的那一款。伯爵紅茶有着柑橘的香氣,又有紅茶的清香,本身就耐人尋味,再加上香到骨子裏的奶酥餡,真的是脣齒留香啊。這次我換了整形的方式,做成辮...
葱香辮子麪包,口感細膩超級柔軟,而且拉絲效果也是超級贊~葱香芝麻香混合一起,真的真的超級好吃~用料高筋麪粉250克純牛奶100克飲用水50克全蛋液25克白砂糖30克鹽2克酵母2.5克黃油20克表層部分蛋清1個食用油20克鹽3克香葱...
感覺男生編辮子的手超級性感,哈哈哈,太自戀了用料高筋麪粉280克雞蛋1個牛奶90克酵母5克鹽2.5克細砂糖50克黃油38克奶油45克芝麻少許克花辮子麪包的做法(圖片的低粉打錯了,應該是高粉請忽略)把牛奶,蛋液,奶油倒入容器裏,然後...
用料高筋粉280克雞蛋一隻糖35克鹽3克牛奶140克酵母粉3克黃油24克小辮子麪包的做法除了黃油外,把所有材料都放進麪包機,選擇麪糰開始操作;當第二次啟動後加入黃油,完成第一次發酵,麪糰發到2.5倍後,拿出分成12個小麪糰,醒15分...
18x18cm四方模型用料高筋麪粉200克抹茶3克牛奶100克糖15克雞蛋40克鹽2克酵母3克黃油30g紅豆餡150g抹茶紅豆辮子麪包的做法材料(除豆沙餡)加入麪包機和麪25分鐘,1次發酵90-120分鐘麪糰擀薄鋪豆沙餡折3折,擀薄再折三折擀薄...
特別喜歡的椰奶香味。用料主麪糰材料高筋麪粉520克水320克酵母6克糖80克鹽3克黃油60克椰蓉餡料椰蓉100克全蛋液50g牛奶50克黃油50克糖40克椰蓉辮子麪包的做法高筋麪包粉520克(白燕麪包粉)耐高糖酵母6克(安琪耐高糖酵母)水...
柔軟拉絲集於一身~~~用料高粉190克奶粉10克抹茶8克水100克糖20克黃油15克酵母2克鹽2克抹茶辮子麪包的做法除黃油外,將所有材料放麪包機攪拌20分鐘後,再加黃油,再攪拌20分鐘。將麪包桶取出,上面蓋濕布,發酵至2.5倍大左右。...
麪粉紅糖砂糖牛奶(適量邊和麪邊加)鹽酵母(高活性噠)雞蛋(留一些刷表面用)黃油用料紅糖5g砂糖30g麪粉270g黃油18g雞蛋一個高活性酵母3g牛奶110g鹽2g辮子紅糖包的做法液體先放!除!了!黃!油!其他都混合一起和麪!邊和麪邊加牛奶...
非常好玩又漂亮的一款辮子麪包用料高筋麪粉250克細砂糖40克鹽2克牛奶80克淡奶油70克雞蛋液45克(一個雞蛋)乾酵母(鮮酵母15克)3克奶粉15克黃油18克六股辮子麪包的做法除鹽和黃油外,把所有食材放入廚師機,揉至擴展階段加入鹽...
用料牛奶100克黃油28克雞蛋2個(一個用於第二步,另一個做全蛋液刷麪包胚表面用)糖50克鹽3克麪包酵母3克麪包粉260克辮子麪包的做法準備好所需要的食材,忘記拍黃油了,我用的是安佳原味黃油(7克一個)往揉麪機裏依次倒入一個雞蛋...
用料高筋麪粉270克牛奶150克雞蛋1個細砂糖25克酵母4克奶粉20克鹽3克黃油30克辮子卷麪包的做法準備以上材料,出黃油外和麪,一會後加黃油再揉一會加黃油發酵一倍大切六等份擀長,擀寬,摸沙拉醬和番茄醬撒肉鬆對摺劃條卷三四...
秋天的紅薯好甜,用它來做麪包,不但口感綿軟,還有絲絲紅薯的香甜,而且還能延緩麪包的老化。這次用到的是黑白淡味發酵黃油,源自荷蘭新鮮牛乳,含有82%的乳脂,不羶不膩,發酵更香濃,淡淡的黃色,質地更細膩。快速揉出手套膜看這裏:用...
為了給孩子吃上沒有添加劑的麪包,特地買了一個麪包機,都説麪包機做的麪包不好吃。我特地找了很多方子,做了兩次,第一次一般般,第二次就很成功了,慢慢的拉絲,這個是我找到很成功的方子。方子是豆沙餡兒的。我換成紅薯餡了。用...
暑假裏做點麪包,孩子們肚子餓了可以隨時吃,也非常喜歡我做的麪包餅乾之類的,説是媽媽的味道,媽媽做的就是好吃,比外面賣的還好吃又健康,聽着真幸福啊。用料高筋麪粉500g黃油20g雞蛋1個水(牛奶)適量酵母5g砂糖65g鹽2g雞蛋(刷面...
用料牛奶95克酸奶100克煉乳50克蛋液38克高筋麪粉350克糖20克鹽4克酵母4克抹茶5克黃油20克墨西哥抹茶紅豆辮子包的做法墨西哥醬:黃油軟化➕糖分混合均勻,+低粉混合+分次加蛋液,每次都混合均勻裝入裱花袋。小美揉麪:依次加...
這個配方是我反覆做了n多次的經驗,不足的地方還請多見諒用料高筋麪粉500克低筋麪粉35克酵母7克細砂糖90克雞蛋120克(倆個)牛奶250克鹽8克黃油20克蛋黃液20克左右紫薯泥200克黑芝麻適量辮子麪包的做法將所有的乾性材料放...
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