清淡的食物 - 清淡的湯 - 清淡菜

03-24 翻譯自日本cookpad網站原po:オサミ地址：炎熱的夏天快要到了，是不是覺得什麼都不想吃，食慾減退呢？那快來學習這道簡單爽口的開胃烏冬面吧！用料茄子2條生菜（黃瓜）2條紫蘇葉4片生薑1個雞胸肉2片烏冬面2包橙醋醬油1勺芝麻油2滴芝...

高湯（排骨）

01-25 用料排骨少許紅姜3小片葱段打結1段八角（小）1.5克桂皮1克辣椒1克草果1克乾薑1.5克豆蔻1克花椒粒1克白胡椒1克小茴香1克山奈1克甘草1克月桂葉1克白蘿蔔半根紅蘿蔔1根清水粗鹽3克筒骨1個高湯（排骨）的做法先將取出來的排骨和...

蝦仁西芹葉蛋餅～健康吃起來哦～

12-09 疫情封控期間西芹葉也不能浪費哦～用料西芹葉適量蝦仁6個雞蛋2個鹽適量蝦仁西芹葉蛋餅～健康吃起來哦～的做法雞蛋加鹽打散備用。蝦仁斷生備用。西芹葉洗淨備用。西芹葉放入滾水中焯水。30秒就夠了哦，撈出備用。蝦仁裹上雞蛋...

素菜之王荷塘月色

12-12 大魚大肉吃多了也會膩的，偶爾也適當吃點清淡的，那就來一道美味與顏值並存的素菜——荷塘月色用料大飯桌玉米澱粉適量大飯桌芝麻醬上的一層芝麻油適量荷蘭豆適量胡蘿蔔適量蓮藕片適量淮山片適量黑木耳適量蒜末稍許素菜之...

超級下飯的青椒肉絲（簡單快手）

12-29 用料青椒7個蒜2瓣料酒3勺鹽2小勺肉絲250克雞精1勺豆粉2勺食用油2勺超級下飯的青椒肉絲（簡單快手）的做法肉切絲，加1勺鹽、1勺雞精，3勺料酒，2勺豆粉抓勻，然後加入2勺食用油抓勻。醃製10-20分鐘鍋裏燒油，寬油。⭕️寬油免粘鍋，肉絲...

青菜豆腐（減肥）

03-08 有句話：青菜豆腐保平安！最樸實的食材，確營養均衡，若是減肥期間亦可不用油煎（減少熱量攝入）用料青菜6顆豆腐半塊火腿6-8片鹽1調料勺蒜2-3瓣生抽1勺姜2片青菜豆腐（減肥）的做法準備好青菜洗淨控水，火腿切薄片、豆腐切成薄厚均勻的...

白灼蝦（不放水）

12-31 用料蝦10只薑片8片小葱3根料酒2勺白灼蝦（不放水）的做法蝦洗乾淨（去蝦胃）鍋底鋪一層葱姜，放入大蝦，然後上面再鋪一層葱姜，最後倒入料酒蓋上鍋蓋，開中火4-5分鐘，就好了，非常簡單。裝盤，超級香~肉質緊緻Q彈，非常鮮甜~小貼士不加水，吸...

春天的味道—碧螺春炒蝦仁

03-11 😍😍😍碧螺蝦仁是江蘇蘇州傳統名菜，屬於蘇菜系。主要以蝦仁主料，巧用碧螺春作配料，成菜具有茶香味鮮、清淡爽口、色澤素雅的特點，作為蘇州人，怎麼可以不會做？來動手😎😎😎用料蝦仁300克鹽一勺白胡椒少量（去腥）碧螺春5-10克蛋...

清淡滋補排骨蘿蔔湯

01-26 冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方,這樣的民間俗話一定聽説過，但蘿ト究竟怎麼冬吃呢？蘿ト性微寒味辛，具有消食和中、清熱利尿、生津解渴等功效。冬天寒冷又幹燥，人們喜歡吃各種補品或火鍋以禦寒取暖，高熱量的肉類、海鮮攝入比...

10分鐘健康膳食——蘆筍蝦仁

03-13 用料蝦仁200克蘆筍一把黑胡椒粉1小勺料酒1勺鹽1勺10分鐘健康膳食——蘆筍蝦仁的做法蘆筍洗淨切段，根部皮有點老可以把皮削掉煮一鍋水，水開放2－3滴油和一小勺鹽，放入蘆筍水開30秒撈出蝦仁洗淨放一勺料酒和一小勺鹽拌勻，撒上...

白菜肉丸湯［清淡］

02-08 自用嗷用料白菜2片豬肉一拳葱1根蒜2瓣姜2片胡蘿蔔玉米豆一把內脂豆腐一碗白菜肉丸湯［清淡］的做法打碎加鹽～...

清淡好伴侶—青菜炒豆皮

03-01 庭庭姐步入養生隊伍後，燒菜多以清淡健康為主。基本戒掉了味精，調整了油鹽比例。冬天最好吃的就是霜後青菜，清炒或者加豆皮，都是極可口的。最重要的是，又是一道秒會菜！用料青菜5顆豆皮1張食用精製油1湯勺鹽1小調味勺糖半小調...

簡單搞定一碗口菇湯🍄

02-16 一個人，一頓晚餐，一碗鮮美的湯～🥣🤨簡單易做，只為取悦自己，又剛好飽腹，不增加多餘熱量～用料口菇（白蘑菇）5個香菜3根（根據個人喜好）瑤柱6-10個簡單搞定一碗口菇湯🍄的做法口菇：洗乾淨，切片香菜：洗乾淨，切段（不喜歡的可以用葱代替）瑤柱：主...

磨練意志力的清炒蟹粉

03-01 螃蟹天下第一好吃！我身為包郵區的人，從小吃太湖大閘蟹。每年這個日子，心心念唸的就是螃蟹。從小就培養出的吃蟹技能，剝蟹粉一樣好用。北方朋友可能還是需要多多鍛鍊一下，每次看到他們整塊螃蟹不剝肉，嚼幾口就吐掉了，心痛不已...

孢子甘藍—怎麼做都難吃

02-13 孢子甘藍是真的不太好吃……我實話實説昂用料孢子甘藍若干個橄欖油5勺黑胡椒若干鹽1克孢子甘藍—怎麼做都難吃的做法洗乾淨扒掉髒衣服切屁股對半切開煮一煮時間隨意愛吃軟的你就多煮一會倒橄欖油煎（我愛吃煎蛋）翻面（用的...

關東煮一人食🍢

02-02 武漢本該在21年下的雪，留到了22年上班第一天，下地猝不及防，中午就想煮個熱乎的關東煮應個景，希望有機會去北海道看雪用料魔芋1盒烏冬1包竹輪卷、魚籽福袋、蟹柳、牛筋丸、牛五花若干關東煮湯底料1袋帶葉青菜若干關東煮一...

簡單漂亮易做的水果拼盤

02-25 四月人間，櫻花爛漫，願萬里山河無恙！用料食材白草莓、黃瓜、胡蘿蔔簡單漂亮易做的水果拼盤的做法草莓去蒂，對半切開草莓尖頭處切出三角胡蘿蔔切絲削好兩條黃瓜皮浪漫櫻花🌸...

絲瓜蛋花湯（減肥）

03-10 簡單家常、方便快捷卻又營養豐富！湯很清爽又鮮美，想更鮮一點的話也可以備點肉絲，在放絲瓜前面炒一下。用料絲瓜1根雞蛋2個鹽適量油適量克小葱2-3根姜1-2片蒜瓣1-2瓣絲瓜蛋花湯（減肥）的做法準備好1根絲瓜，2只雞蛋，葱切沫，薑絲（...

🐟NO.1【焗鱸魚】

02-08 用料🐟鱸魚800g/2人份🍶生抽料酒2勺🍶蠔油,黃豆醬1勺🧂胡椒粉，糖，姜葱，澱粉適量🧂薑片5大片左右🧄蒜頭半頭🧅紅葱頭4個🍄白玉菇/蟹味菇1盒🌿葱綠絲適量🍶蒸魚豉油適量🐟NO.1【焗鱸魚】的做法切魚：鱸魚清潔，刮粘液魚鱗，去魚...

翠綠清淡炒菜心

03-13 好多年前，跟家人在外吃飯，其中吃到一盤青菜很好吃，憑着記憶做過好幾次，家人們都説好吃。做法簡單，炒出來的青菜翠綠，清淡又好吃！用料菜心克蒜3瓣鹽1勺魚露1勺胡椒粉適量雞精適量翠綠清淡炒菜心的做法洗淨並切好青菜蒜拍扁並...

鹹蛋燒白玉苦瓜

12-29 不愛吃苦瓜的我，這麼做也能吃好幾塊～用料白玉苦瓜1-2個鹹鴨蛋2個大蒜3瓣白糖少許白胡椒粉少許鹽根據個人口味➕鹹蛋燒白玉苦瓜的做法白玉苦瓜洗淨，對半切口去除裏邊的籽和瓤。切條備用。鹹蛋黃剝殼後，先把蛋黃挖出來，蛋白...

黃瓜肉沫炒蛋

03-11 黃瓜炒雞蛋是很清爽的一道菜，家裏剛好有，還有包抄手剩下的肉沫，就一起炒了，還是不錯的。用料雞蛋2個油50克鹽4克料酒1勺肉末50克黃瓜2根黃瓜肉沫炒蛋的做法黃瓜去皮青瓜切片放鹽淹十分鐘雞蛋兩個油起倒油，油熱後倒入雞蛋液...

魚湯正確做法，奶白鮮美，無腥味

03-15 家裏有小孩子，不妨多給他們吃魚，魚富含蛋白質，大人小孩多吃身體好。魚可以清蒸，紅燒，煎炸等，今天就來分享魚湯的正確做法，奶白鮮美無腥味。用料鯽魚1條白蘿蔔250g姜5片葱2根魚湯正確做法，奶白鮮美，無腥味的做法我們先將需要的...

木耳面線

03-01 用料木耳5－6朵麪粉50－70克木耳面線的做法木耳泡發，煮熟倒入料理機中，加適量温開水，攪打成泥木耳泥中少量多次加麪粉，也可以加點雞蛋清攪拌至粘稠狀，不易滴落裝入裱花袋中，水微熱，擠入木耳面線撒點海苔粉，就完成了...

養胃的雞蛋蝦仁豆腐羹

03-15 用料嫩豆腐半塊蝦仁5和雞蛋2個養胃的雞蛋蝦仁豆腐羹的做法準備一塊內酯豆腐切塊碗裏打兩個雞蛋加入白糖鹽料酒。去腥攪拌均勻準備一個漏勺把蛋液倒在漏勺上面。淋在豆腐上加入一個西紅柿。西紅柿切丁。把盤子放到鍋上...

清淡食譜