梅乾菜土豆
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土豆控繼續研究土豆新吃法，這種黃心小土豆，粉粉糯糯的超級愛
用料
| 梅乾菜 | 克 |
| 土豆 | 個 |
| 葱花 | 克 |
| 鹽 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 五花肉 |
梅乾菜土豆的做法
五花肉剁成肉末，加薑片，大蒜，料酒，蠔油醃製
![梅乾菜土豆的做法步驟圖，梅乾菜土豆怎麼做好吃 第2張]( "梅乾菜土豆的做法步驟圖，梅乾菜土豆怎麼做好吃 第2張")
鍋裏放少許油，醃製好的肉末下鍋煸炒出香味
![梅乾菜土豆的做法步驟圖，梅乾菜土豆怎麼做好吃 第3張]( "梅乾菜土豆的做法步驟圖，梅乾菜土豆怎麼做好吃 第3張")
加入洗乾淨的梅乾菜，翻炒後備用
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黃心小土豆，對半切開，灑一點鹽上蒸鍋蒸熟
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去皮
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鍋裏放多一點油，土豆煎到金黃
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加入豆瓣醬
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加入之前炒好的梅乾菜
![梅乾菜土豆的做法步驟圖，梅乾菜土豆怎麼做好吃 第9張]( "梅乾菜土豆的做法步驟圖，梅乾菜土豆怎麼做好吃 第9張")
![梅乾菜土豆的做法步驟圖，梅乾菜土豆怎麼做好吃 第10張]( "梅乾菜土豆的做法步驟圖，梅乾菜土豆怎麼做好吃 第10張")
小貼士
煎土豆的時候一定要用不粘鍋，不要馬上翻動，等底部起酥再翻，不然你會收穫一鍋土豆泥
