一個小南瓜餅

來源:美味食譜館 2.5W
一個小南瓜餅的做法步驟圖,怎麼做好吃

一個香甜軟糯的南瓜餅,一個美好的下午
食材簡單,一看就會不會廢的那種

用料  

南瓜 超市買的一塊
糯米粉 根據南瓜量調整,揉好不粘手那種
白砂糖 一勺,吃的甜的多一點
炒熟白芝麻 可要可不要

一個小南瓜餅的做法  

  1. 南瓜去皮,切塊熟,重點🏁:蒸熟後的南瓜水份超多,一定要擠水!!!可以紗布,我直接拿豆漿機的那個細篩篩擠的,慢了一點但很OK

    一個小南瓜餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 擠淨水份的南瓜加糯米粉至不粘手就行了,這時候會覺得表面有點水分,可以不加糯米粉了

    一個小南瓜餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 搓成一個圓然後用手掌根部按壓一下就扁了,然後沾上點白芝麻

    一個小南瓜餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 鍋燒油,大概就是筷子放進去有泡泡的那種温度放進去炸,中火幾分鐘就好了,具體時間我也沒看,火不能太大容易糊,太小上色比較淺(圖中紫色的是紫薯餅,順便做的,操作跟南瓜餅操作一樣,只是不用擠水,它本來就很乾)

    一個小南瓜餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 我喜歡錶皮酥一點,上色都要深一點

    一個小南瓜餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
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