酸甜醬 - 酸甜排骨 - 酸甜豬腳

12-12 根據蒲燒茄子的做法改良成，不像蒲燒茄子，不需要削皮，又保留了少油的優點，做法簡單。調汁的比例記得3:2:1:1:2用料茄子400g生抽3勺蜂蜜2勺蠔油1勺料酒1勺糖2勺鹽少量番茄醬1勺（根據喜好，沒有可以不加）超好吃少油酸甜口茄子的...

低糖低卡版酸酸甜甜山楂梨子汁

03-21 用料梨子一個320g山楂幹40g（後覺得味淡了又加了20g）共60g60g冰糖20g低糖低卡版酸酸甜甜山楂梨子汁的做法梨子山楂乾冰糖材料準備好啦加山楂梨子加9碗水大火煮開小火煮45分鐘左右後加入冰糖再煮5分鐘（具體時間自己把握酸...

酸梅里脊

03-08 裏脊肉教你這樣做，超級下飯，趕快做起來吧！用料裏脊150克澱粉50克黃梅醬3湯勺鹽少許雞精少許生抽1勺白醋半湯勺酸梅里脊的做法裏脊肉切小方塊，用鹽，雞精，生抽醃製20分鐘左右裹上澱粉油炸兩次放適量的油，依次加入黃梅醬和白醋...

朝鮮冷麪的湯

12-29 自己常用的冷麪湯，記一下分量。以下湯可以配約400克左右的冷麪，另白煮雞蛋一個，黃瓜絲1/3根，蘋果幾片，辣白菜適量即可。用料白糖15克鹽8克生抽15克寶藍吉檸檬汁10克白開水（常温或者冷藏均可）350克朝鮮冷麪的湯的做法自制的朝...

純素美食｜番茄炒木棉豆腐

01-11 本食譜參考自“素食星球”視頻號中的“打滷麪”菜譜。看到“素食星球”公眾號推送這個菜時，乍一眼以為是番茄炒雞蛋，還納悶“素食星球”不是純淨素嗎，什麼時候變成蛋奶素了？點開一看，發現是木棉豆腐這種新食材😄【木棉豆腐...

🥭🥭酸甜脆爽醃芒果

02-12 用料芒果4個鹽15克白糖10克白醋4勺🥭🥭酸甜脆爽醃芒果的做法將芒果削皮切條（薄一點），用5-8g鹽醃製30-45分鐘，殺出苦水用涼白開清洗2-3遍，瀝乾加入適量鹽，糖，白醋，辣椒粉（我做了兩份，另一份加了陳皮粉），攪拌均勻放冰箱1個小時，超好...

北方年菜必備茄汁鍋包肉

03-02 不知不覺又要到新年啦～年菜提前做起來，紅紅火火～鍋包肉是北方飯桌上必不可少的一道菜，這道菜一上桌就會被大家瘋搶呢。鍋包肉應該是大家都喜歡吃的菜，炸的脆脆的裏脊肉片裹上酸甜可口的醬汁，非常惹味。這次做了一道創新版本...

酸甜開胃的西紅柿燉牛肉

02-16 用料牛肉400克西紅柿3個幹豆腐1張鹽5克白糖5克生抽1勺老抽半勺花椒10粒八角1個香葉2片桂皮1小塊幹辣椒1個料酒2勺花生油10克葱小半根姜5-6片土豆1個洋葱1/4個酸甜開胃的西紅柿燉牛肉的做法牛肋條切塊泡水半小時祛除血...

低脂酸甜醃蘿蔔

12-26 用料白醋80克白蘿蔔1根鹽10克白糖40克線椒4根白開水80克低脂酸甜醃蘿蔔的做法蘿蔔清洗乾淨去皮切薄片然後把切好的蘿蔔分成小堆，然後橫着豎着各切一刀，一分為四線椒清洗乾淨放在案板上切成小圈圈把白醋，白糖，鹽，白開水依次...

酸甜爽口韓式【辣海螺肉拌麪】

12-29 韓國🇰🇷飯店價格不菲的海螺肉拌麪用的還是海螺罐頭……用料海螺150克黃瓜1根小葱1根洋葱1/4個（小）胡蘿蔔1/3根（小）蘇子葉2片（可選）杭椒1個料汁部分👇👇👇辣椒醬2勺辣椒粉1.5勺海鮮醬油2勺白醋1勺青梅汁1勺蒜1瓣香油1勺白糖...

祕製配方-酸甜咔茲脆蘿蔔

01-09 這是一個美食版主私下發給我的祕方，操作簡單，多次製作後結合自己實操情況，進一步改良，味道和口感真是絕了。用料蘿蔔1-2根醋500克鹽10克糖250-300克祕製配方-酸甜咔茲脆蘿蔔的做法蘿蔔切丁或者切薄片。加鹽後拌勻，冷藏靜置...

酸酸甜甜酸酸(/ω＼)

03-14 梅子小番茄,,Ծ^Ծ,,用料小番茄500克雪碧2瓶冰糖20克話梅15顆檸檬5、6片酸酸甜甜酸酸(/ω＼)的做法這裏整整十斤呀，單單吃都好好吃（｡ò∀ó｡）準備好所有的材料(≧∇≦)/開水燙過的小番茄一剝皮就掉，一剝就掉哦放置備用o(^o^)o...

「五月」桑葚果醬-「參差紅紫熟方好，一縷清甜心底溶」

01-01 住樓上的妹妹她們去果園摘了桑葚，當天給了我好多好多，新鮮的桑葚果然好吃，可惜不耐存放，放壞了豈不可惜，就把剩下的做了果醬，另有一番滋味！減了糖量，替換成了甜度低粘性大的麥芽糖，吃起來不會甜膩。用料桑葚1000克糖250克麥芽...

🍓無添加劑的酸甜草莓🍓醬

03-09 上幼兒園的小朋友最喜歡吃水果，🍓只是其一，昨天去水果市場發現價格很便宜，趁着最後的草莓季做些草莓醬給他吃吐司🍞用料草莓2斤檸檬半個白糖適量🍓無添加劑的酸甜草莓🍓醬的做法1:把草莓去蒂洗淨控下水2:放白糖醃製到白...

酸甜爽脆醃製青芒果

03-19 用料青芒果（切開後不能發黃）糖鹽陳皮酸甜爽脆醃製青芒果的做法青芒果去皮切片用鹽把芒果片拌勻，放入密閉容器放冰箱2～3天，去苦澀，鹽：芒果，大概1:4取出鹽漬好的芒果，用涼白開沖洗2～3次，嘗一下芒果片沒有明顯鹹味就可以了。瀝乾水...

酸甜黃魚

01-03 用料黃魚1條薑片2片彩椒適量胡蘿蔔2片鹽2克料酒2勺生抽2勺香醋3勺蠔油1勺白糖3勺雞精1勺味精1勺水澱粉一點酸甜黃魚的做法黃魚去腮去鱗去肚後洗淨，來個兩面三刀，傷口抹鹽，碼上薑絲、淋上料酒醃製15分鐘鍋內加入足量熱水，...

復刻kfc的酸甜醬

12-24 閒來做了土豆泥餅做完了發現家裏根本沒有蕃茄醬但是有番茄🍅就試了試沒想到大成功用料西紅柿1大個檸檬1片蠔油1勺蜂蜜1勺復刻kfc的酸甜醬的做法洗乾淨一個大西紅柿，放入開水中燙皮燙皮後的西紅柿切塊西紅柿放入榨汁杯...

酸甜清爽的涼拌藕片

03-02 用料藕一節糖一勺克白醋兩勺滴鹽適量克葱花或蒜苗少許酸甜清爽的涼拌藕片的做法蓮藕一節，去皮，切成片，焯水後撈出，趁熱放一勺白糖，兩勺醋，口味可以根據自己的調整。拌勻，撒一點蒜苗或葱花即可上桌酸甜清爽的涼拌藕片～...

酸甜排骨-雪碧話梅燉小排

12-30 懷孕就是很想吃酸甜口的菜，開胃，適合炎熱的夏天。用料排骨2斤酸話梅10顆雪碧1瓶350ml姜3片料酒3勺生抽6勺老抽3勺白芝麻(可有可無）適量酸甜排骨-雪碧話梅燉小排的做法排骨灼水撈起，清水沖洗排骨去除浮沫。起鍋燒油，煸香姜...

貴妃雞翅（茄汁雞翅）

03-09 貴妃雞翅，美妙的滋味，在30多年前，曾經給我留下美好的回憶～今天用慕意經典番茄醬烹飪，再次體驗到當初上海某大飯店的味道了～它純正的意大利番茄醬味，真的是美味佳餚的制勝法寶…用料雞翅中8～10個葱4根姜6片香葉1片慕意經典番茄...

甜酸辣黃瓜，好吃的下飯菜

12-18 好吃又簡單用料黃瓜4～5根白糖3勺鹽少許醋5勺生抽勺蠔油1勺小米辣3個花椒10來20粒八角1個香葉1片（可不放）生薑5片蒜6瓣甜酸辣黃瓜，好吃的下飯菜的做法黃瓜洗好備用，用多少黃瓜，看個人喜好和黃瓜大小，我這用的是4個大黃瓜黃瓜...

酸甜辣口泡菜

12-29 用料包菜或白蘿蔔適量泡椒適量小米辣適量鹽糖適量蒜片適量涼白開或純淨水適量酸甜辣口泡菜的做法1.包菜切塊拆成片，開水燙一下撈出瀝水2.多撒點鹽兩勺糖醃製一個小時，然後手套保鮮袋把包菜用力擠幹水分放進無油無水的容...

西紅柿魚丸湯好喝又營養[味好美香辛調料萊譜]

03-11 開胃又簡單，紅色能人胃口大開，搭配魚丸或肉丸，好喝又有營養，紅彤彤的一鍋湯讓人立馬兒生津，大人吃了不長肉，孩子喝了有胃口。西紅柿魚丸湯酸酸甜甜小朋友很愛喝的一道湯。用料西紅柿1個魚丸12個鹽適量葱3根味好美胡椒粉約2...

菠蘿炒飯—初戀de味道

03-22 之前看了一個電視劇《愛情是從告白開始的》裏面女主給男神做了份菠蘿炒飯，看樣子好棒，所以借鑑了親們的菜譜和自己的經驗，讓親們也飽飽口福~酸酸甜甜的很好吃。用料菠蘿半個【最重要的啦】培根隨意【肉友可多放】火腿腸...

又脆又爽口的醃酸菜

12-07 今天分享傳統醃酸菜的做法，自己醃的酸菜乾淨脆爽，用來做酸菜魚簡直不要太好吃哦😋用料芥菜5斤淘米水用量能浸泡酸菜就可以鹽一袋是500克，大概用300克左右純淨水如果淘米水不夠可以加純淨水又脆又爽口的醃酸菜的做法做酸...

酸甜食譜