意大利雞湯螺絲面

想吃意大利面，可是我不會西式煮法，因為懷孕，不能吃黑椒，只能改良成中式做法。

用料  

意大利雞湯螺絲面的做法  

1. 雞切塊，放姜3片加料酒冷水下鍋焯水，撈出備用

2. 準備一隻電燉鍋，放黨參 黃芪 枸杞 甘草片和焯好的雞放入燉鍋中，加冷水放入鍋中。蓋蓋燉煮3小時

3. 煮熟之後雞湯擱適當鹽調味備用

4. 準備意大利螺絲面，熱水泡15分鐘，撈出拿放面鍋煮開，同時可以放切好的青蒜，煮開後放少許鹽，撈出裝碗，加雞湯即可

小貼士

1.果園雞別選太油的，不然燉出來的雞無法入口。建議燉鍋煮，不能省時間拿高壓鍋煮，會破壞雞湯的味道
2.意大利麪要泡軟一些，不然吃起來很硬。