蛋煎雞胸肉
來源：美味食譜館 1.32W
用料
| 雞大胸 | 200g |
| 黑胡椒粉 | 0.5小勺 |
| 鹽 | 一小撮 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 麪包糠 | 10g |
| 植物油 | 適量 |
蛋煎雞胸肉的做法
雞大胸切成比較厚的片，放進碗裏。加入鹽和黑胡椒粉，抓勻，醃製15分鐘。
![蛋煎雞胸肉的做法圖解 蛋煎雞胸肉的做法步驟 第2張]( "蛋煎雞胸肉的做法圖解 蛋煎雞胸肉的做法步驟 第2張")
雞蛋里加入麪包糠，攪拌均勻。把醃好的雞片放進去，拌勻。
![蛋煎雞胸肉的做法圖解 蛋煎雞胸肉的做法步驟 第3張]( "蛋煎雞胸肉的做法圖解 蛋煎雞胸肉的做法步驟 第3張")
在平底鍋裏刷一層油，中火加熱，雞片攤開放在鍋裏煎。煎到一面變色後翻面。兩面都有點焦之後出鍋。
![蛋煎雞胸肉的做法圖解 蛋煎雞胸肉的做法步驟 第4張]( "蛋煎雞胸肉的做法圖解 蛋煎雞胸肉的做法步驟 第4張")
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