酸酸甜甜開胃的山楂糕

今天上班，班上的寶貝帶來了他自己家種的山楂，很好吃，想起了好久想做的山楂糕，於是網上查了下
山楂功效:降血壓，促進消化，降血脂，抗缺血，防癌.抗癌，提高免疫力，抗衰老。這麼多好處還等什麼，做起來吧

用料  

酸酸甜甜開胃的山楂糕的做法  

1. 山楂用鹽水浸泡10分鐘，去兩頭蒂

2. 放養生壺或者白鋼鍋加入純淨水燒開，加入冰糖，冰糖隨個人口味可以增減，煮至軟爛

3. 盆放下面， 取一個密眼漏勺放盆上，取一個手勺盛一勺山楂放在漏勺上，用手勺背面來回碾壓，使山楂泥漏出，山楂核等雜質濾出備用。

4. 放入厚底白鋼鍋（或者不粘鍋）開中火熬至冒泡，這時注意燙手，繼續熬。

5. 熬至稍濃稠加檸檬汁繼續熬至用刮刀推果泥，掛刀背面果泥漫漫合攏，這時就可以了。

6. 放入容器中晾晾，封保鮮膜放冰箱冷藏一夜。

7. 取無水容器，將做好的山楂泥扣出，哈哈誘人的山楂糕做好了。