和麪和花捲造型怎麼做好吃，和麪和花捲造型家常做法

02-25 一直是廚房小白，正好有個初級麪點課，就跑去學了學，哈哈，認真聽課記筆記😊😊，後來發現記筆記的本被我翻得皺皺巴巴的了，試着寫自己的第一個菜譜吧，把和麪的幾個數據記下來，方便自己看，就不用每次翻本子了。把老師上課做花捲的視...

01-26 秋天氣候乾燥！飯桌上不可缺少的一樣食物就是南瓜！秋季的南瓜，經過春夏的日照和生長，已經成熟並積累了豐富營養！剛好昨天晚飯有蒸南瓜，特意多蒸了一點拿來做饅頭！這個量做了10個，喜歡小一點可以做12個用料普通麪粉500g南瓜220g...

花捲和饅頭

03-15 我用了是3碗麪粉大概七八克酵母粉酵母粉沒有定論，多一點少一點都可以放在温水裏發酵是因為我時間來不及了，孩子等着要回家吃飯了，大家可以常温發酵，都可以温水發酵會快一點，我用了大概一個小時就ok了發酵粉跟麪粉攪拌一下，...

花捲和花捲

09-24 給寶寶的主食用料酵母克麪粉豆沙油花捲和花捲的做法發麪揉一揉擀成餅抹豆沙捲起來切一切擀成餅捲起來在卷卷上蒸鍋上蒸鍋豆沙卷花捲...

造型卡通饅頭豬豬和兔兔

09-03 喜歡麪粉在手下變成可愛的樣子用料低粉（小麥粉）160克高粉90克水110克酵母3克糖10克椰子油10克大麥苗粉適量竹炭粉適量火龍果粉適量紅豆沙餡兒（每個）15克造型卡通饅頭豬豬和兔兔的做法準備好所有的材料～將1/3水和酵母混合都...

卡通造型饅頭-維尼熊和好朋友

04-30 今天也是可可愛愛的一天~小時候看維尼熊，最喜歡的就是eeyore小驢~如今長大了，最愛的還是不會變吶～希望大家都能喜歡這幾個萌萌噠小朋友❤用料低筋麪粉100克牛奶50克食用油3克酵母1克糖8-10克色粉適量卡通造型饅頭-維尼熊...

【兩種造型】香葱椒鹽花捲和麻醬紅糖花捲

09-17 小朋友非常喜歡吃花捲。這次乾脆一次性做了兩種口味的，一甜一鹹，鹹的是香葱椒鹽味，甜的是麻醬紅糖，都超級好吃，不過似乎是甜的更受小朋友喜歡呢。有兩種造型，香葱椒鹽花捲是傳統的形狀，麻醬紅糖的是花型，雖然稍微麻煩了一點，但...

造型餅乾之櫻花和草莓醬

11-06 用料無鹽黃油50克糖粉25克雞蛋液25克低粉130克奶粉10克鹽漬櫻桃數朵草莓醬適量粘合用雞蛋液適量造型餅乾之櫻花和草莓醬的做法鹽漬櫻花提前用水泡軟，至少換兩次水，嘗一下不鹹了即可。黃油軟化後加入糖粉用手動打蛋器攪...

葱香花捲（麪包機和麪）

02-15 第一次做花捲，作為懶人，用麪包機和麪的。用料水250克酵母5克鹽3克糖15克葱香花捲（麪包機和麪）的做法3杯麪粉+1小勺酵母+1小勺鹽+1大勺糖+2大勺油+250ml水（都是用的麪包機配好的量杯量勺，沒有稱重）全部倒進麪包機後啟動“包子...

蛋糕造型和乾貨分享

10-08 做麪包開始進入第五個年頭，因為工作需要最近一直在學習蛋糕，過程中還是發現特別多的問題～例如甘納許的製作，英式奶醬的煮法，吉利丁和片到底怎麼換算？慕斯層怎麼搭配口感更好？配方的糖到底需要降多少能不能減？那麼多蛋糕需要很...

花捲造型

03-01 今天主要是演示花捲的幾款造型用料中筋麪粉300克水150克酵母3克鹽3克糖10克抹花捲植物油適量葱花適量花捲造型的做法除植物油和葱花以外的其他材料放進廚師機一檔成團，然後二檔攪拌10分鐘，蓋保鮮膜醒發20分鐘，然後廚師機...

原創造型日式和菓子—土豆花、土豆菜園（土豆餡兒）

04-29 土豆是生活中再平常不過的蔬菜了，感覺人人都喜歡吃土豆，但是很少人會想起美麗土豆花，前年我們自己種過土豆，雖然最後因為雨水少結出的土豆超級小，但是我仍然深刻記得挖出土豆時的喜悦和成就感今天我翻看圖片看到土豆開出的...

花生醬雙色造型花捲

03-11 春天來了，讓我們用四季寶花生醬來做一款屬於春天的卷卷吧！用料中筋麪粉220克酵母粉2克細砂糖克2菠菜汁65克水55克四季寶花生醬適量紅曲米粉適量南瓜粉適量竹炭粉適量花生醬雙色造型花捲的做法先上一張食材圖接下來我們...

饅頭和花捲

10-14 中低粉1：1用料中粉250克低粉250克酵母5克糖25克水260克饅頭和花捲的做法三光花捲：中粉300克或者高粉100克，低粉200克。可以做12個小花捲或者做圖中8個大花捲。香葱放0.5克小蘇打，蒸出來香葱不發黃。小花捲水開蒸10分鐘，大...

花捲（麪包機和麪）

03-25 疫情之下親手做出了小時候的味道，長到後我就成了你，懷念親愛的外婆！！！用料水210克雞蛋1個高筋麪粉450克酵母5克葷油或黃油10克（可以不放）小蘇打1.5克鹽2克散麪粉20克花椒粉3克油20克花捲（麪包機和麪）的做法水，雞蛋，麪粉，酵母依次...

一種麪糰變化N個造型和口味

04-04 甜麪糰是所有面包的基礎～打出一個甜麪糰基礎之後，可以無限延伸口味和造型～大家多多練習操作～願大家都能做出滿意的麪包～記得點❤️用料基礎甜麪糰配方隨心一種麪糰變化N個造型和口味的做法1.利用現有的戚風模具做成手撕麪包...

青蛙擠擠麪包和青蛙漢堡——一個麪糰，兩種造型

03-27 還在等你的蛙兒子回家？不如親自給蛙兒子做點青蛙造型的口糧吧！！！參考了_慧繪美食記_的方子，本來是做用24*24cm的模具做成5*5個擠擠麪包，我改成了3*3個擠擠麪包和4個漢堡胚，在擠擠麪包裏面加了蔓越莓奶酥餡。我的微信公眾號：wi...

奶香牛郎和織女造型饅頭

09-03 明月幾時有，舉目望青天，已知天上宮闕，牛郎織女相見，真愛佳話千古傳。祝願你，有相知，愛永遠，風雨攜手心不變，幸福生活比蜜甜。祝大家七夕快樂！🎋用料中筋麪粉100克牛奶50克酵母1克細砂糖10克玉米油5克果蔬粉適量奶香牛郎和織女...

韓式裱花造型和各種裸蛋糕合集

09-24 用料海綿蛋糕坯一隻一隻安佳淡奶油300-800g韓式裱花造型和各種裸蛋糕合集的做法夾餡的奶油，儘量打老一點，水果能陷進奶油，這樣上下片才能粘合緊密，抹面的時候不會移動。抹面的奶油，剛沒有流動性就ok。抹的過程中還會變老。...

冰皮月餅-仿和菓子造型

08-04 還在苦於沒模具來做漂亮的冰皮月餅嗎，快來試試這款手捏的造型冰皮月餅吧。很簡單的幾款造型，第一次做成功率就能很高哦。食材輕鬆、操作簡單，就是炒奶黃餡料炒了半個小時，但還是非常適合沒有烘焙經驗的新手，還可以讓孩子上...

花捲（南瓜泥和麪）

04-15 用料麪粉280克左右蒸熟南瓜泥120克左右（水不要倒掉正好可以和麪用）温水適量（不能燙手否則酵母被燙死，面不會發）酵母粉4.5克豆沙或麻醬或椒鹽適量花捲（南瓜泥和麪）的做法南瓜泥搗碎和麪粉酵母温水和麪至光滑，放麪包機或者蒸鍋...

卡通彩繪吐司達菲和雪莉玫造型

06-14 來自ins上的hsiao_wen1003用料吐司1片奶油奶酪適量甜菜根粉適量花生醬適量卡通彩繪吐司達菲和雪莉玫造型的做法如圖如圖五官和腳丫是巧克力如圖完成請慢用...

和果子造型饅頭

04-02 看和果子，突然發現也可以用來做饅頭，於是我大膽的嘗試了一下，還做了漸變色。用料麪粉100克牛奶55克酵母1克糖10克油3克梔子黃少量紅曲粉少量梔子紫少量和果子造型饅頭的做法活好的麪糰，預留一點白色的，剩下的分別調成圖片...

花式花捲（小美機和麪）

04-13 用料麪粉830克酵母8克葱3根鹽1小勺糖5克水440克色拉油35克白胡椒粉1.5小勺花式花捲（小美機和麪）的做法8克酵母、5克糖、440克水入主鍋，3分鐘/37度/速度1。800克麪粉、20克色拉油入主鍋，4分鐘揉麪。揉好的麪糰用硅膠墊包好...

造型饅頭做法詳解-和麪\排氣\發酵\造型

02-16 家有萌娃，特別愛吃我做的香甜鬆軟的造型饅頭，幾乎每週都要做一鍋。做的多了，也總結出了一些經驗：1、麪糰要揉到位，做造型時面才柔軟、光滑、且不沾手;2、揉好後要排氣，饅頭蒸出來才有水光肌;3、加牛奶和低筋麪粉和麪，會讓饅...