菜譜 超開胃一山楂甜酸排骨 來源:美味食譜館 1.34W 用料 排骨 2斤 山楂幹 大小10片左右 片糖 100克 白醋 30g 蒜頭 1個 鹽 3克 生抽 2小勺 老抽 1小勺 料酒 1勺 超開胃一山楂甜酸排骨的做法 把排骨放入涼水鍋煮沸,撈起洗乾淨。 起鍋炒香蒜粒,倒入排骨翻炒。 倒入鹽,料酒繼續拌勻。再加入生抽,老抽,1小勺白醋,片糖,山楂。 再倒入遮平排骨的開水,中小火炆30分鐘。 最後幾分鐘大火收汁,倒入剩下的白醋翻拌。(大家可以跟據自己的囗味調整甜酸度,以上配料是我家喜歡的口味) 建議大家留點汁,超開胃男女老少都喜歡,一上桌炒殺😋😋😋 甜酸 開胃 山楂 排骨