家常菜

【開胃酸甜】山楂排骨

來源：美味食譜館 1.94W
「開胃酸甜」山楂排骨的做法步驟圖

知否知否，紅肥綠瘦的山楂排骨，味道好極了！😊

用料  

排骨 克
醬油 勺
鹽 克
山楂
蠔油
白糖
老抽
葱
姜

【開胃酸甜】山楂排骨的做法  

  1. 山楂洗乾淨，待用

    「開胃酸甜」山楂排骨的做法步驟圖 第2張

  2. 葱切斷，待用

    「開胃酸甜」山楂排骨的做法步驟圖 第3張

  3. 鍋裏熱油，放入潲過的排骨，兩面煎黃，再撈起待用

    「開胃酸甜」山楂排骨的做法步驟圖 第4張

  4. 倒入白糖

    「開胃酸甜」山楂排骨的做法步驟圖 第5張

  5. 煎成焦糖色

    「開胃酸甜」山楂排骨的做法步驟圖 第6張

  6. 倒入排骨翻炒

    「開胃酸甜」山楂排骨的做法步驟圖 第7張

  7. 加水，放入山楂

    「開胃酸甜」山楂排骨的做法步驟圖 第8張

  8. 大火轉小火燜

    「開胃酸甜」山楂排骨的做法步驟圖 第9張

  9. 蓋上鍋蓋

    「開胃酸甜」山楂排骨的做法步驟圖 第10張

  10. 20分鐘左右，加入葱花，另加幾棵山楂翻炒

    「開胃酸甜」山楂排骨的做法步驟圖 第11張

  11. 出鍋，撒上白芝麻。
    知否知否，應是綠瘦紅肥

    「開胃酸甜」山楂排骨的做法步驟圖 第12張

  12. 酸酸甜甜的滋味，醬油撈飯都特別好吃，即便是不愛吃飯的小朋友，都會多吃一碗哦！

    「開胃酸甜」山楂排骨的做法步驟圖 第13張
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