Fruit crumble水果烤面屑

來源:美味食譜館 1.1W
Fruit crumble水果烤面屑的做法步驟圖

在外文書上看到的,當時只抄了做法忘記抄了哪本書導致我也記不清了QAQ

方子略有修改,總體來説除了topping外還是很不錯的減脂小食,吃膩了燕麥,早餐又有新選擇了!!!

用料  

【主料自選部分】自選任意搭配
水果區#自選任意搭配
香蕉
蘋果
啤梨
西梅
無花果
藍莓
草莓
菠蘿
芒果 等等
水果輔料區#自選任意搭配
任意喜歡的果醬
酸奶
打發過的鮮奶
堅果果仁(核桃、杏仁等)
燕麥片
沙拉醬/千島醬/蛋黃醬
巧克力醬
椰蓉 等等
【topping部分】一人份的量
低筋麪粉 10g
無鹽黃油 5g
白砂糖 5g

Fruit crumble水果烤面屑的做法  

  1. 任意喜歡的水果,洗淨,該去核的去核,該切小片切小塊的切好。

  2. 自由發揮,或者在#水果輔料區#中選擇自己喜歡的部分,和水果拌勻。放進烤碗中。
    我選了酸奶和檸檬凝乳果醬,本來還想加點燕麥的結果忘記了。
    歪果人還加打發過的鮮奶油,簡直熱量炸彈嚇cry了,自己換成了原味酸奶。
    【TIP1:液體類如酸奶,千萬不要加太多,很難烤熟而且烤制過程中會溢出來。】

  3. 預熱烤箱,180度。

  4. #topping部分#
    低粉黃油白糖放入盆子裏混合,搓成細細的麪包屑的樣子,PH大師的藍莓麥芬做過伐?一樣做法啦。
    【TIP2:還可以像PH大師一樣把一半的低粉換成杏仁粉,手邊沒有杏仁粉就全用了低粉。好想試試用抹茶粉和可可粉是什麼感覺。】

  5. topping搓好以後灑在裝有水果的烤碗上。再擠點沙拉醬、巧克力醬、撒點椰蓉。

  6. 180度,中層上下火,25-40分鐘不等(試分量大小而定)。

小貼士

大家任意發揮!

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