可可怎麼做好吃，可可家常做法

12-12 可可戚風最易開裂,且因為可可裏含有油脂也非常容易消泡六寸加高可可戚風蛋糕，不凹陷，不塌裂，不開裂，在製作前，一定要確定你能多次做出完美的戚風蛋糕，，，，大家都知道，可可戚風非常容易開裂，，容易消泡，，加高的可可戚風難度係數更加高，...

可可戚風蛋糕（4個蛋7寸盤）

12-22 7-8寸4個蛋，征服女兒的胃用料蛋黃麪粉糊：蛋黃4個牛奶55克玉米油25克低筋麪粉40克可可粉15克細砂糖20克檸檬汁3滴蛋白糊用料；蛋白4個糖40克香草精（可選）3滴食鹽1小撮7-8寸烤盤可可戚風蛋糕（4個蛋7寸盤）的做法準備材料，稱量，分蛋...

濃香可可吐司🍞

03-11 方子🉑️做一條450克吐司🍞（我圖片中是2個麪糰的量，可以忽略）可可味很濃郁，贊～😍煉乳吐司🍞一次發酵也柔軟🔗😍65度湯種吐司🍞|棉花般柔軟🔗😍超軟皇后吐司🍞🔗😍一次發酵牛奶吐司🍞🔗😍北海道吐司（70%中種）🍞🔗😍日式生吐司🍞...

可可榛子卷

03-13 可可愛愛的可可卷，借用了之前很受歡迎的牛奶捲造型，口感非常鬆軟，帶有巧克力和榛子的濃郁香味。√巧克力湯種是亮點哦~完美解決了我想把巧克力揉進麪糰的願望，配方中沒有可可粉，可可香氣全部來源於巧克力，如果想要味道更濃...

低糖簡易｜🍫可可燕麥杯｜天然酵母棄種做萬物

12-13 沒想到魯邦種那麼耗麪粉，可別酵母養成了，麪粉沒有了😅用棄種做幾個杯子純粹好玩，配方隨意，極其簡易。用料天然酵母棄種150克燕麥100克雞蛋1個純可可粉（無糖）20克綿白糖20克45%可可百利黑巧40克開心果碎少許低糖簡易｜🍫可可燕...

可可硬歐

12-31 外硬內軟，很🈶韌勁的一塊麪包🍞越(￣～￣)嚼！越香😋用料高筋麪粉300克可可粉15克牛奶220克鹽3克温水10克酵母3克🔸內餡蔓越莓幹/葡萄乾/藍莓適量巧克力幣適量可可硬歐的做法高筋麪粉➕可可粉加入碗裏少量多次加入牛奶攪拌均勻...

可可古早蛋糕詳細步驟

12-24 昊寶媽的方子，因為太喜歡所以記錄下來方便自己操作，做的不好，慢慢調整用料雞蛋7個低筋麪粉90克可可粉15克玉米油88克牛奶70克檸檬汁N滴細砂糖80克（原方85）烘烤150度80分鐘可可古早蛋糕詳細步驟的做法150度預熱烤箱8寸方模...

可可橙皮奶酪貝果（小美版）

12-09 用料夾心：糖漬橙皮80g荔枝酒40g奶油奶酪230g主麪糰：水280g海鹽2g可可粉20g高粉480g半乾酵母5g黃油10g糖水：糖30g水1000g可可橙皮奶酪貝果（小美版）的做法1.糖漬橙皮和酒混合均勻，浸泡隔夜（沒時間隔夜就多搖一搖，把橙皮泡軟）。2....

克羅埃西亞可可大理石吐司，麪粉實驗室下

12-31 用料內餡80克牛奶60克奶油250克花生粉1.5茶匙可可粉80克糖主麪糰280克高筋粉，多備一些撒粉用35克糖，多備一些裝飾用3/4茶匙鹽10克新鮮酵母或1茶匙乾酵母粉1顆蛋110克牛奶25克奶油1顆蛋白(刷上色用)克羅埃西亞可可大理石...

可可奶酥麪包（麪包機版）——愛和自由

03-19 愛和自由的方子一鍵式麪包。450g麪包。用料麪糰：麪包粉（高筋麪粉）：375克可可粉：23克即發乾酵母：4.5克細砂糖：56克鹽：4克蛋：38克水：220克黃油：38克餡料：奶酥葡萄餡（黃油60克，糖粉50克，鹽少許，蛋液20克，奶粉60克，酒漬葡萄乾100克）可可奶酥...

迷你可可戚風

03-24 迷你可可戚風蛋糕（4寸中空不沾模具3個）材料：雞蛋2個,糖45g(20g+25g),沙拉油30g,牛奶30g,低粉48g+鹼性可可粉7g,做原味的全部用低粉就可以。製作：step1.蛋黃加入20g白砂糖攪拌均勻step2.倒入沙拉油，用手動打蛋器攪打均勻ste...

不開酥的可可煉乳髒髒包（一次發酵•奧利奧夾心）

03-10 本來想做個蘑菇頭小麪包，看到之前剩餘的奧利奧餅乾粉，臨時改了主意，做成了夾心的髒髒包，濃郁的可可香氣，胖乎乎柔軟的麪包體，還有奧利奧夾心，吃到滿嘴滿手超滿足！使用模具注意塗油防粘，因為忘記了，所以脱模時邊緣有些粘破了，其實...

爆漿藍莓可可巧克力歐包

12-26 用料高筋粉150克全麥粉100克可可粉10克酵母3克鹽2克雞蛋1個水130克左右巧克力適量藍莓適量克爆漿藍莓可可巧克力歐包的做法除了巧克力和藍莓，其餘材料全部倒入盆中揉成光滑的麪糰發麪至2倍大，用手指戳一下面團不會塌取...

自用🌟可可味魔芋蛋糕

12-18 甜味不重可可苦味多一點用料雞蛋（小）6個可可粉15克魔芋粉36g泡打粉3克零卡糖20克白醋2g奶粉10克水18克自用🌟可可味魔芋蛋糕的做法分蛋法分離蛋白蛋黃蛋白中加入白醋魔芋粉➡️打發蛋白至小彎鈎蛋黃中加入水可可粉奶粉泡...

四寸可愛裱花小熊（附四寸可可戚風）

03-19 六寸的吃不完，蛋糕杯又不夠吃，四寸剛剛好。最喜歡萌萌的各種熊，我要做個熊系列！用料可可戚風（四個四寸）雞蛋（蛋黃蛋白分開打）四個（連殼大概210克）水30克色拉油30克低粉35克可可粉15克檸檬汁少許裱花部分動物淡奶油100克砂糖8克...

可可奶——減脂期飲料

03-15 用零卡糖（代糖）調味，用無糖可可粉，製作的減脂期飲料。用料牛奶一袋（約半斤）無糖可可粉2大勺零卡糖2大勺鹽兩指捏香草精2滴可可奶——減脂期飲料的做法兩大勺滿滿的無糖可可粉放入杯中。加兩大勺零卡糖。少許鹽。拌勻。牛奶...

抹茶蔓越莓餅乾 + 可可曲奇

12-12 用料黃油30克左右糖粉（可以自制，白砂糖+玉米澱粉）45克低筋麪粉看着倒抹茶蔓越莓餅乾+可可曲奇的做法軟化黃油，直到可以用硅膠刀輕鬆切下去加入糖粉，沒有糖粉就加白砂糖和玉米澱粉（效果是一樣噠，我就是白糖+玉米澱粉）加可可粉...

無奶油版‼️抹茶可可雙拼生巧芝士‼️僅72卡

01-13 👩‍🍳可可嫩芝士，升級雙拼版‼️無糖油，抗氧化，低卡小甜品‼️雙重口感，入口即化‼️食材已優化到最少‼️💕72卡/個｜食材簡單，攪攪就行🌈減脂、健身、乳酪控、巧克力控、抹茶控、生巧芝士愛好者閉眼入‼️用料【抹茶乳酪芝士層】酸...

腰果醬+榛子可可醬（Nutella）三明治

03-22 Nutella是多少人的心頭好，（有一次看到一個妹子在臉書上坦白自己一下午空口吃掉了一罐）巧克力和榛子本就是絕配，這個醬也的確很好吃，就是有點太甜了不加鹽的腰果醬空口嘗味道很寡淡，抹在Italian麪包上味道就很好一次無意中把...

香蕉椰蓉磅蛋糕/香蕉可可磅蛋糕

12-31 在上海的疫情期間，團購的香蕉買太多，來不及吃，把家裏有的食材都收集了一下，做了兩個磅蛋糕。（由於用量很隨意，沒有拍操作步驟）不過完全不用擔心，就是沒什麼技術含量，攪拌就完了。用料香蕉2大根黃油60克玉米油20克雞蛋2個（常温）紅...

🍪燕麥可可餅乾🍪

01-01 趣多多的味！無添加、健康、低卡的小零食！🍪用料燕麥片85克牛奶60克可可粉8克低筋麪粉80克糖75克雞蛋1個黃油60克🍪燕麥可可餅乾🍪的做法🍪將所有食材混合攪拌均勻，團成球🏀⚠️最好戴上一次性手套🧤因為很粘…🍪用手按平即...

法芙娜熱可可

12-22 今天是連續封控的一個月整零一天，在家裏斷茶、斷咖啡的時候，我的烘焙材料拯救了我。這是一個簡單、美味的飲品，也是我定心的來源。這個糖量和可可粉量相互襯托，喝過無糖的，沒有加糖的可可味道濃。只需要3、5分鐘即可，早餐、...

低糖油【超潤可可豆腐戚風】

12-25 假期想吃蛋糕，擼了個樸素快手的戚風~比起普通戚風來説糖油量減了很多，但口感完全沒有打折，超潤！豆腐和木薯粉搭配的保濕效果真絕了。內部組織是非常蓬鬆的，空氣感很強，很軟很Q。側爆了，不是我喜歡的開花。看在它味道和熱量的...

天然酵種薄荷可可歐包

03-25 我最喜歡的coldstone搭配就是薄荷冰淇淋配巧克力，換到歐包裏也不遜色。這款歐包因為放了薄荷糖漿和大把的幹薄荷葉，所以吃起來有涼絲絲的感覺，雖然沒有大洞但組織很柔軟，夏天吃起來應該不錯～薄荷糖漿在這裏：以下配方做1個45...

抹茶可可三色吐司

01-01 此配方可做兩個250克水立方吐司廚師機：海氏m6烤箱：海氏c45🍑【hauswirt旗艦店】和客服報暗號“梅之小榭”可領優惠卷，長期有效用料麪糰原料⬇️高筋麪粉255克奶粉20克白砂糖40克鹽2.5克煉乳18克全蛋液88克牛奶45克酵母3克...