珍珠園子？

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用料  

珍珠園子？的做法  

1. 糯米提前洗淨浸泡一夜，撈出瀝乾；

2. 豬肉餡加鹽，生抽，料酒，油，澱粉，蛋沿一個方向攪打上勁。再加葱薑末，蓮藕末拌勻；

3. 肉餡撮成圓球；肉球裹上一層糯米；

4. 珍珠元子下鍋隔水蒸，水開後繼續大火蒸10分鐘左右即可。