超簡單的 韭菜 雞蛋 粉絲
來源：美味食譜館 1.06W
用料
| 韭菜 | 十來根 |
| 雞蛋 | 兩個 |
| 紅薯粉 | 一撮 |
| 姜 | 四片 |
| 葱花 | 一段 |
| 鹽 | 少許 |
| 十三香 | 少許 |
| 老抽 | 看顏色定 |
| 味精 | 一點點 |
| 雞精 | 一小勺 |
超簡單的 韭菜 雞蛋 粉絲的做法
紅薯粉提前温水泡軟待用，如圖就差不多啦
![超簡單的 韭菜 雞蛋 粉絲的做法步驟圖 第2張]( "超簡單的 韭菜 雞蛋 粉絲的做法步驟圖 第2張")
控幹水分，加入少許鹽，十三香，生抽，蠔油，老抽上色拌勻，如圖待用 我放的老抽有點少，可以再多加點（提前把調料加好，中途放怕來不及，避免細粉粘鍋）
![超簡單的 韭菜 雞蛋 粉絲的做法步驟圖 第3張]( "超簡單的 韭菜 雞蛋 粉絲的做法步驟圖 第3張")
薑切片（切那麼大塊方便我提前挑出來，因為我兒子粘到姜的菜都不吃）葱切葱花，韭菜切段
![超簡單的 韭菜 雞蛋 粉絲的做法步驟圖 第4張]( "超簡單的 韭菜 雞蛋 粉絲的做法步驟圖 第4張")
雞蛋放一點點鹽，先炒出來備用。小孩喜歡吃雞蛋就放多一點。
![超簡單的 韭菜 雞蛋 粉絲的做法步驟圖 第5張]( "超簡單的 韭菜 雞蛋 粉絲的做法步驟圖 第5張")
姜葱花炒出香味
![超簡單的 韭菜 雞蛋 粉絲的做法步驟圖 第6張]( "超簡單的 韭菜 雞蛋 粉絲的做法步驟圖 第6張")
放入細粉，中火🔥不停翻炒，怕粘鍋可以加點水中小火🔥慢慢翻炒，兩三分鐘差不多就好了
![超簡單的 韭菜 雞蛋 粉絲的做法步驟圖 第7張]( "超簡單的 韭菜 雞蛋 粉絲的做法步驟圖 第7張")
放入韭菜，還有提前炒好的雞蛋，快速翻炒幾下。關火 🔥加入一點點味精，少許雞精出鍋
![超簡單的 韭菜 雞蛋 粉絲的做法步驟圖 第8張]( "超簡單的 韭菜 雞蛋 粉絲的做法步驟圖 第8張")
看着還不錯吧，趕緊動手吧
![超簡單的 韭菜 雞蛋 粉絲的做法步驟圖 第9張]( "超簡單的 韭菜 雞蛋 粉絲的做法步驟圖 第9張")
小貼士
配料那些都是按照個人喜好添加，不喜歡某一種可以用其他代替，並不一定得加，每個人的口味不同。就像我做給孩子吃，不喜歡吃辣就沒放。都是根據自己口味添加菜品數量和調料。有哪步不懂留言下來，看到必回🤗
