香辣毛豆（家庭快手版）
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用料
| 毛豆 | 500克 |
| 秋霞火鍋料 | 一小塊 |
| 花椒 | 少許 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 幹小米椒 | 依個人口味，酌情添加 |
| 鹽 | 依個人口味酌情添加 |
毛豆剪尾去頭
![香辣毛豆（家庭快手版）的做法步驟圖 第2張]( "香辣毛豆（家庭快手版）的做法步驟圖 第2張")
鍋內倒入適量食用油，下蒜仁，小米椒，花椒，火鍋料一小塊爆香
![香辣毛豆（家庭快手版）的做法步驟圖 第3張]( "香辣毛豆（家庭快手版）的做法步驟圖 第3張")
倒入毛豆翻炒
![香辣毛豆（家庭快手版）的做法步驟圖 第4張]( "香辣毛豆（家庭快手版）的做法步驟圖 第4張")
翻炒均勻，加入適量的清水，蓋上鍋蓋悶5~6分鐘，最後依個人口味酌情添加適量的鹽
![香辣毛豆（家庭快手版）的做法步驟圖 第5張]( "香辣毛豆（家庭快手版）的做法步驟圖 第5張")
小貼士
火鍋料我買的是秋霞大包的，但是可以分成6小塊，每一次只需要一小塊就夠了，還有就是如果水加的不是很多，一小塊火鍋料的味道是夠的，但是為了能讓它更熟一點，更入味一點，水加多了要適量的添加一些鹽，還有秋霞火鍋料，本身辣味還是有一點的，如果不能吃辣的朋友就不要在加幹辣椒了😂
