黃瓜烙(寶寶食譜)
來源:美味食譜館 1.41W
最近發現了烙餅的好處,寶寶愛吃,營養均衡,關鍵是很快手。這個黃瓜烙的做法極其簡單,黃瓜也可以用西葫蘆等代替。當然放幾種蔬菜在裏面也不錯。
用料
黃瓜 | 一根 |
麪粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
花椒麪 | 適量 |
澱粉 | 適量 |
黃瓜烙(寶寶食譜)的做法
黃瓜去皮擦絲。加鹽出水。
往黃瓜絲里加入適量麪粉,調成粘麪糊。
麪糊里加一點點花椒麪。拌勻後加入一小勺澱粉再拌勻。
煎鍋放油,用勺子挖麪糊下到鍋裏攤成小餅。兩面煎金黃即可出鍋。
小貼士
黃瓜烙特別軟嫩,當然根據個人愛好不同也可以煎得更脆一點。火候自己掌控。