看了美食節目學做麪疙瘩
來源:美味食譜館 1.1W
看電視上的美食節目,做這種小小的麪疙瘩,感覺會很好吃還容易操作哎。
冰箱裏正好有個番茄和最後一個雞蛋,就也來做次麪疙瘩當作今天的早餐了😊
用料
麪粉(2人份) | 120克 |
西紅柿 | 1個 |
雞蛋 | 1個 |
葱花 | 1把 |
看了美食節目學做麪疙瘩的做法
稱出麪粉;
水龍頭打開呈滴水狀,底下放麪粉,讓水珠滴在靠近容器的邊緣部分,邊轉容器邊用筷子不停地攪拌麪粉;
攪拌至麪粉沒有乾粉,成小疙瘩即可;
西紅柿切丁,入油鍋中煸炒;
加入二大碗水,燒開;
分次加入麪疙瘩,並迅速不停攪勻;
最後加鹽、雞精、胡椒粉調下味,打入一個攪撒的雞蛋、撒上葱花;
盛出,淋上香油~~
嗯,不錯,還蠻好吃的
關鍵是:簡單省事易上手😁