韓式海鮮土豆餅(人人都是大廚)
來源:美味食譜館 1.24W
一起來動手做韓料店一樣的土豆餅吧~
用料
土豆 | 3-4個 |
高筋麪粉 | 與土豆泥1:1 |
胡蘿蔔 | 1根 |
泡菜 | 根據自己喜好 |
蝦仁 | 15個 |
蟹肉棒 | 4-6 |
水 | |
食用油 | |
鹽 |
韓式海鮮土豆餅(人人都是大廚)的做法
把土豆去皮 切塊煮軟,弄成土豆泥備用
胡蘿蔔去皮切絲 煮軟備用
蟹肉棒 蝦仁 泡菜 切碎備用
土豆泥高筋麪粉及之前所有的東西一起攪拌 放適量鹽和水(或牛奶)水不要太多 確保餅能捏成型
把拌好的原料捏成薄薄小小的一片
鍋裏放油了燒熱 把餅一個個放進去煎 一次可以放2-3塊 每鍋2-3分鐘 看到兩面都有焦焦的顏色就可以出鍋了 餅一定要薄!!!
在盤子裏墊上吸油紙或是廚房用紙 可以吸掉多餘的油~然後盡情享受吧~