紅糖麻醬餅 分享讓紅糖麻醬餅更香的祕訣
來源:美味食譜館 1.25W
這個視頻做出來搞笑的
其實有一層醬就好了,我當時對自己蜜汁自信,就又加了一層,結果包不上了。勉強包上了,奇醜無比
但是好吃是真好吃。加了黑芝麻糊的醬更香,口感更好,強烈推薦大家都試一試~
用料
麪粉 | 150克 |
温水 | 適量 |
紅糖 | 兩勺 |
芝麻醬 | 六七勺 |
黑芝麻糊 | 半袋 |
紅糖麻醬餅 分享讓紅糖麻醬餅更香的祕訣的做法
先做餡兒。紅糖兩大勺
麻醬大概六七勺
根據稀醬程度放,我放了半袋
大概攪攪就行,不用攪太勻
面擀開
醬塗上,邊緣留出來,一會兒好封口
切一刀
捲起來,邊卷邊捏口
邊邊都包好
然後温柔的擀開。我這一步進行的很順利,又剩了些醬,我就重複了一遍。建議大家擀開就可以去烙了
又包一層賊厚,根本包不上。。我都要放棄了
然而我還是做到了。嘿嘿
上鍋烙吧
餅放進來,小火慢慢烙
表面再噴一層油,餅不會太乾
嗯千萬要耐心,不然一會兒就像我的一樣了
我怕餅太乾,還加了鍋蓋
第二次包的,根本捏不上,一膨脹都要開了
火大了,翻面一看,雖然沒糊吧,但這醜的,正反面醜的都不一樣
但是醜並不影響口味。切開時表皮是脆的
切開一看,層次很多,味道也炒雞棒
可以説翻車了,也可以説成功了~
小貼士
這次做的太醜了,當時還是做了視頻記錄了下來,所以現在也還是做成文字版跟大家分享下
謝謝大家看我的菜譜
祝大家做的都比我的好看🤓