不輸甜品店的楊枝甘露
來源:美味食譜館 1.47W
楊枝甘露是一道非常經典的港式甜品。我也非常喜歡吃,其實弄起來也不難,心靈手巧的你也來做一杯吧!味道不輸甜品店的了!
用料
芒果 | 1個 |
西米 | 20克 |
椰漿 | 50ml |
西柚 | 少量 |
牛奶 | 150ml |
白砂糖 | 適量 |
不輸甜品店的楊枝甘露的做法
第一步煮西米,西米不用洗,水開後中火煮15分鐘,中間有小白點後關火,悶幾分鐘,白點消失後用冷水降温備用。
混合椰奶,將椰漿、牛奶、白砂糖混合。如果芒果比較甜或者不太喜歡吃甜的也可以不加糖,這個看個人喜好。混合後攪拌均勻和西米一起倒入杯中備用。
切芒果啦,芒果切丁備用,選中間比較方正的備用,其餘邊角料用來做芒果泥!
芒果邊角料用來做芒果泥!將芒果塊放入料理機或榨汁機打成芒果泥!
將打好的芒果泥倒入椰奶中充分混合。最好不要料理機混合,也不要將芒果塊和椰奶一起打,會有很多泡沫的!
最後一步放入西柚粒、芒果塊和冰塊就大功告成啦!