紅棗薑片紅糖湯煮糯米圓子
來源:美味食譜館 2.16W
從小就比較喜歡吃甜甜糯糯的東西,猶愛糯米!所以今早給自己做了一款甜品做早餐,補血養顏的紅棗和紅糖,加上屬暖的薑片,尤其適合女人!要時刻記得做暖女人奧!
用料
紅棗 10 | 顆 |
紅糖 30 | 克 |
姜10 | 片 |
糯米粉 | 100克 |
溫水 | 少許 |
紅棗薑片紅糖湯煮糯米圓子的做法
將糯米粉用七八十度的溫水活成麵糰
把紅棗去核,姜切片
先把薑片和紅棗放到鍋裡煮沸,慢慢熬出香味
把事先活好的麵糰搓成長條,切成小塊兒
再把切好的小塊逐個搓成小圓子
放到薑片紅棗鍋裡煮開,用勺子慢慢沿鍋邊劃開,不要讓圓子沾到鍋底
待圓子都浮到表面,再加入紅糖,煮一小會兒就好了!
看!甜甜糯糯的!是不是很有食慾!
小貼士
糯米粉活麵糰的時候一定要少量加水,分多次慢慢的加入,因為糯米的吸水性差,防止把麵糰活軟了!