菜譜 西紅柿炒雞蛋蝦仁木耳洋蔥 來源:美味食譜館 9.38K 用料 雞蛋 2個 木耳 適量 洋蔥 半個 西紅柿 1個 鹽 適量 糖 適量 澱粉 勾芡適量 蒜瓣 3.4瓣 醋 幾滴 西紅柿炒雞蛋蝦仁木耳洋蔥的做法 蝦仁 去蝦線 料酒姜 醃西紅柿切碎 蒜瓣切片 木耳泡發 洋蔥切絲 雞蛋打散 澱粉拌水 備用 熱油 (很熱)下雞蛋 蓬起來 盛出備用 下洋蔥絲 蒜瓣炒香 把雞蛋裡的油倒出來點 下西紅柿 炒出紅油 放蝦仁 (別放料酒)放鹽 炒一下放雞蛋 木耳 滴醋 最後加糖調味 西紅柿 蝦仁 洋蔥 炒雞蛋 木耳